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MISO SOUP
こんにちは、Taste AND Senseの南條です。
もうすぐ年の瀬ですね。大掃除などを始めるまえに・・・
皆様忘年会Party Courseはいかがでしょうか?
みんなで盛り上がったあとは2人でChristmas Menuを楽しんでくださいね。
ご予約はお電話や店頭にて承ります。
さて、本日もイベント「お事汁&おにぎり」を引き続き行いました。
昨日は 事納めの日
「事」とは祭事のことで、事の神は「田の神・農神」を指します。
この日は農事を始める日(お事始め)で、代表的な農作物で作る「おこと汁」を食べ、豊作を
祈願します。
12月8日は農事を終える日(お事納め)で、2月8日と同様に「おこと汁」を食べます。
具はさといも、大根、にんじん、ごぼう、小豆、こんにゃくなどを
焼き味噌で仕上げます。これが、ポイントで香ばしく仕上がりますよ。
Taste AND Sense お事汁
さといも | 2個 |
大根 | 10cm |
にんじん | 1/2本 |
ごぼう(細) | 1本 |
小豆 | 大さじ2 |
こんにゃく | 1/2枚 |
カツオのだし汁 | 3カップ |
赤味噌 | 大さじ4 |
あさつき | 適量 |
お野菜たっぷりお事汁。皆様もお試し下さいね。
なお、来週も楽しいイベントを企画中です。
詳しい内容はこちらでも
皆様のご来店心よりお待ちしております。
Taste AND Sense 南條
December 9, 2012, 8:43 PM
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