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CHEESE CAKE

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

 

もう年末ですね。あっという間に1年が過ぎました。

 

今日は年末年始のご挨拶に手土産としてお勧めな品

 

当店で定番の商品である、CHEESE CAKEの作り方をご紹介。

 

 

女性の方はきっと簡単に作れると思います。

 

男性でも最近はお料理上手な方が沢山いるので

 

是非試してみて下さいね。

 

 

 (18cm型 )
クリームチーズ  250グラム
水切りヨーグルト 100グラム
卵        2ケ
生クリーム    150ml
小麦粉      小さじ2
グラニュー糖   75グラム
無塩バター    50グラム
クッキー     80グラム

 

まずはクラムから。

 

クッキーを焼き、砕いて溶かしたバターと混ぜます。

 

型にバターを塗ってから敷き詰めて冷やします。

 

 

 

 

クリームチーズを温めてからグラニュー糖と混ぜます。

 

そのあと生クリーム、水切りしたヨーグルト、卵、薄力粉を入れて混ぜます。

 

最後に漉して湯煎焼きしたらできあがり。

 

 

 

 

 

こちらが完成品です。(シェフ仲西作)

 

 

 

 

¥630-

 

 

 

 

Taste AND Senseは6月にオープンし、今年初めての年越しです。

 

ご利用頂いたお客様には本当に感謝しております。

 

ありがとうございました。

 

 

28日は最終営業日。 皆様のご来店心よりお待ちしています。

 

 

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Taste AND Sense  南條

 

December 28, 2012, 12:35 AM

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