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SPRING
こんにちは、Taste AND Senseの仲西です
二月も終盤に差し掛かり、早くも春が待ち遠しいですね。
今回は春の代名詞、白魚を使った料理をご紹介したいと思います！
一般的に白魚は天ぷら、卵とじ、吸い物などで、高級食材として扱われ、日本のみならず中国や東南アジアでも食用にされています。
そんな白魚を今回はオータムポエムと合わせてフリッタータにしてお出ししています。
簡単に説明するとオムレツです！
新鮮な白魚と風味抜群のオータムポエムとそこにチーズたっぷりの卵を合わせて焼き上げます。
この料理はおつまみには最適！
早くもお花見が待ち遠しい限りです。
他にもたくさんの新しいメニューもお出ししていますので、是非Taste AND Senseでお食事して頂けたらうれしいです!
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Taste AND Sense 仲西
February 25, 2013, 9:10 PM
Category: 未分類
LUNCH.
みなさま、こんにちは。
Taste AND Sense minoru.です。
本日も寒かったですねぇ。
今日は、中目黒村マルシェで外での営業でしたので、
寒さが身に染みました。。。
そんな中、ご来店頂きました皆様ありがとうございました。
恒例の『安納芋』も、無事完売し終了する事が出来ました。
次の機会は、まだ未定ですのが、
人気商品なので、いずれまた。
さてさて、題名にありますLUNCHですが、、、、
先日、自分の店でLUNCHしました。。。
まさに、日記です。
食べたのは、日替わりの『からあげ』だったのですが、
とても、美味しかったです。。
自分の店の感想を言うだけで気持ち悪いですが。
マヨネーズが欲しくて、頼んだら出てきました。
食後にコーヒーが付くのですが、
コーヒーの前に、テーブルの上を片づけてくれました。
食後のコーヒーも濃い目を頼んだら濃いコーヒーが来ました。
つらつらと書きましたが、
料理が美味しくて、普通のサービスをしてくれる。
このことが、飲食店にとって本当に大切なんだなぁ。と感じました。
ご来店頂いた、お客様すべてに同じ思いと、
満足をして頂ける様に、これからもがんばります。
さぁ、今日から新しい一週間が始まります！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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Taste AND Sense minoru.
February 25, 2013, 12:41 AM
Category: News