NEWS & BLOG | Taste AND Sense

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RENEWAL 2013

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。
 

ただいま、キッチンでは来週よりRENEWALするメニュー

 

の試作を始めています。

 

 

今日は、その中からお勧めメニューをご紹介。

 

 
最近温かくなったり、寒くなったりしていますが

 

 

皆様体調には気をつけてくださいね。

 

 

風邪気味のときや、体調不良で元気が

 

 

ないときこそしっかり食べて体力つけて頑張ろうと言うことで…

 

 

特選和牛のグリルステーキ

 

¥1,575

 

こちらは、いままでのメニューにはない

 

 

葡萄牛という種類の牛を使用

しています。

 

 

 

葡萄牛とはオーストラリアで

 

飼育された牛でその名の通りワインの絞り粕を

 

肥料に加えて育てています。

 

皆さまも是非その味を試してみてください。

 

 

 

こちらのメニューの付け合わせには、皮付きのフライドポテト。

 

ボリュームも満点ですよ。

 

 

これを食べれは元気になること間違いなし!

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

こちらも宜しくお願いします。

 

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April 27, 2013, 8:31 PM

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TAKIBI BAKERY

こんにちは。Taste AND Senseの南條です。

 
先日大盛況だったCo-toriイベントをやってくれた

 

 

TAKIBI BAKERYさん。

 

 

なんと!今週末よりTaste AND Senseに移動パン屋 さん

 

として来てくれています。

 

 

 

 

こんな夢のような

 

コラボレーションを実現させてくれた

 

TAKIBI BAKERYさんに感謝致します。

 

 

メニューの中でランチ、ブランチメニューでお出ししている

 

 

PLATE LUNCH

 

 

 

 

天然酵母パン、サルシッチャプレート

¥1050

 

の天然酵母パンをTAKIBI BAKERYさんの

 

カンパーニュ、胡桃パン、レーズンパンを使用

 

 

ディナーメニュー

 

 

 

 

 

天然酵母パンの盛り合わせ

 ¥840

 

にも使用しています。

 

 

どちらも期間限定で展開させていただいております。

 

 

数に限りがあり、当日分完売の可能性もございますので

 

お早めに。

 

この機会をお見逃しなく。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

こちらも宜しくお願いします。

 

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April 21, 2013, 1:34 PM

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Rice

こんにちは、Taste AND Senseの岸本です。

 

 

ただ今、ランチの人気メニューの仕込中です。

 

豚バラ肉のバルサミコ煮込みのせご飯

温玉乗せ  ¥945(ランチ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかく煮込まれた豚肉がたまらないこちらの一品。

 

じっくりじっくり火を入れてるので

この食感が生まれるのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして和食の角煮とは一味違う

後を引く酸味はバルサミコがきめて。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこに温玉の濃厚なとろみがからみついて…

 

私も大好きです。 

 

これからの季節、食欲がないときにも、おすすめですよ♪

 

 

手間暇かけた愛情たっぷりの一品、ぜひ一度ご賞味ください。

 

こちらもお願いいたします。 

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皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

Taste AND Sense    岸本

April 19, 2013, 2:25 PM

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KODAI-BUTA

こんばんは。Taste AND Sense 南條です。

今週よりお出ししている玉ねぎメニュー。

ローストした玉ねぎに鶏肉や有機野菜をふんだんに入れた

GRILLED SALADが新メニューとして追加されました!

先日紹介したキッシュも好評です。

こちらは玉ねぎ仕込み中

じっくりとローストすることで甘味が出て来て

ジューシーな味わいになります。

新玉ねぎならではの、瑞々しい美味しさをお試しください。

本日は、大変お世話になっております

幻の肉  古代豚のご紹介

美味しさに定評があった品種で

現在では絶滅寸前である豚の

「中ヨークシャー種」を基礎豚として生産されています。

そんな、貴重な豚を育てている 古代豚工房さん。

Taste AND Senseでは

“幻の肉・古代豚”骨付きロースのグリル、熟成2週間 数量限定

 

¥1785

でお楽しみいただけます。

 

皆様のご来店こころよりお待ちしております。

こちらも宜しくお願いします。

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April 13, 2013, 8:10 PM

Category: 未分類

Terrace

こんにちは、Taste AND sense の岸本です。

 

 

ここ最近、毎日気持ちのいいお天気が続いていますね。

 

お休みの日は心地のいい風に、ついついうたた寝をしてしまうくらいです。

 

 

ある日のテラス席。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通りに面していますが、植木の目隠しがあるので、とってもくつろげます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆっくり読書をしたり…

 

 

 

 

 

 

 

 

わんちゃん連れの方にも、最適。

 

店内は、21時まで全席禁煙なので、仕事の息抜きにちょっと一服というときにも…

 

 

飲食は22時までできるので、キャンドルの灯りで星空のもとお食事なんてのも

なかなか素敵ですよね。    

 

 

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

facebookも宜しくお願い致します。

 

 

Taste AND sense 岸本

April 12, 2013, 12:58 AM

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NEW ARRIVAL

 

 

こんばんは。Taste AND Sense 南條です。

 

 

本日より前回より引き続き 大好評の

 

野菜を使用した、新メニューが追加されることになりました。

 

 

 

 

 

 新メニューはキッチンで働く私にとって

 

とても刺激になり、毎回楽しみです。

 

新しい手法を用いて、美味しい新玉ねぎを使用するメニュー。

 

となると

 

 

味はもう...間違いなしですね。

 

新玉ねぎ料理に関しては、今後も増えていく予定となっております。

 

皆さまにはBLOGにて順番にお知らせしたいと考えておりますので

 

是非チェックしてみてくださいね。

 

本日ご紹介するお料理は新玉ねぎメニュー

 

第一弾 

 

新玉ねぎのタルト  マリナーラソース

 

 

  

 

 

 

¥735-

 

タルト生地の上に新玉ねぎをたっぷりと

 

入れたアパレイユを流し込み焼き上げました。

 

 

こちらはグリルしたお野菜を乗せてマリナーラソース

 

(トマト味のソースです)を添えてお召し上がりいただきます。

 

ボリュームもあり、温かいAPPETIZERにおすすめ。

 

これから美味しい季節を迎える夏野菜などと一緒に

 

お召し上がりいただけます。

 

皆さま是非食べにいらしてくださいね。

 

 

ご来店心よりお待ちしております。

 

こちらも宜しくお願いします。

 

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April 9, 2013, 7:49 PM

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MARCHE

こんにちは、Taste AND Senseの仲西です。

 

 

 

 

 

 

中目黒の桜もあっという間に散ってしまいましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店としても初めての桜シーズン、沢山のお客様にお越しいただきありがとうございました!

 

 

明日、予定していた中目黒マルシェへの出店なんですが、報道や気象庁の情報の通り、

 

 

会場では、強風が予想されるため、安全管理を考えますと誠に残念ですが中止とさせていただきました。

 

 

 

 

マルシェは中止しますが、お店自体は休まず営業致しますので、皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらも是非ご覧ください。

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Taste AND Sense  仲西

April 6, 2013, 5:52 PM

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HAPPY BIRTHDAY

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

今週末は日曜日にさくらまつり

雨が少し心配なのですが…

お洒落でなおかつ、美味しいHOMEMADE GINGER ALE

をお出し致しますよ!

飲んだ事無い位、サッパリとした味わいです。

Minoruさん提案のミントが効いています。

1年に1度のさくらまつり。遊びにいらしてくださいね。

今日はTaste AND Sense お誕生日ケーキについてご紹介

シンプルなケーキ盛り合わせ

 

¥ 2,000 〜 ASK

こちら、大変人気があるフルーツの盛り合わせ

¥ ASK

お誕生日の方が野球部に入っているらしく

スイカを野球ボールに見立てて、クッキーでバットを

作らせて頂きました。

ケーキが苦手な男性や小さいお子様も

フルーツなら召し上がれると思いますので、ご希望がありまし

たら、遠慮なくスタッフまでお話ください。

なおオーダーケーキは1週間前までにご連絡頂けると

嬉しいです。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

桜日記更新しています。

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April 5, 2013, 8:43 PM

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Royal Milk Tea

こんばんは、Taste AND sense の岸本です。

 

ここ数日雨が続きましたが、今日は久しぶりの快晴。絶好のお洗濯日和でしたね。

 

中目黒の桜たちは、ほとんどか葉桜になってしまいました。

ただ一年に一度しかない桜の見頃の時期に雨が続かなかったのは、神様から桜へのプレゼントだったのかなとも思います。

 

これからの季節は温かい春の日差しに包まれて、のんびりとお茶でもしたくなる時期ですね。

 

新しい事が始まる春は、普段できない事にも挑戦してみたくなる私の大好きな季節です。

 

Taste AND sense はコーヒーのメニューが豊富なので、このblogでもコーヒーをおすすめする

事がほとんどでしたが…

 

それ以外で根強い人気なのが、

ロイヤルミルクティー ¥680

 

 

 

 

 

 

ロイヤルと言われるだけに、イギリスの皇室で飲まれていたのかと思われますが

実は日本で作られたものだったんです。

 

ロイヤルミルクティー(英語:Royal milk tea)は、イギリス王朝風のミルクティーと言うことから

 

このように呼ばれていますが、日本独自の和製英語であり本国イギリスでは存在しません。

 

大阪にある『London Tea Room(ロンドンティールーム)』という喫茶店で造られ、次第に広ま

っていきました。

 

茶葉を水や熱湯で煮出しミルクと混ぜるミルクティーと異なり、茶葉を牛乳で煮出し、砂糖を加

えて飲むのが主流。

 

お店ではアッサムティーで作っておりますが、私、個人的にはアールグレイで作った物が好きです。

 

ベルガモットの香りがよりリラックスさせてくれます。

興味のある方はぜひスタッフまでお声がけ下さい。

 

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チェックお願いします。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

Taste AND Sense 岸本

April 4, 2013, 7:51 PM

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SAKURAMATURI.

みなさま、こんにちは!

 

いや、

大変ご無沙汰をしております、Taste AND Sense minoru.です。

 

長い間、BLOGの更新が途絶えまして、申し訳ございません。

 

年度も新しくなり、本日より心機一転更新をしていきたいと思います。。。。

 

さて皆さま、ご存知の通り中目黒は桜の花見で大変な賑わいを見せており、

 

連日、たくさんの方々がご来店頂きます。

 

残念ながら、サクラのピークは過ぎてしまいましたが、

 

綺麗な葉桜と、目黒川を流れる花びらで「ピンクの川」が楽しんで頂けます。

 

 

 

そして、最後のイベント、

 

【中目黒 さくらまつり】が今週末4月6.7日で開催されます。

 

Taste AND Senseでは、4月7日(日)に出店をする事となりました。

 

今回のメニューは、

 

ずばり『ホームメイド ジンジャーエール』

 

以外に普通。。。

 

いやいや、こちらはその辺のジンジャーエールとは一味も二味も違います!

 

なんと、今人気のハワイ名物!

 

 

10年ほど前に、初めてハワイに行った時に『ビビビッ』ときました。

 

その日から、温める事10年、、
 

やっと形にする事が出来ました!

 

手作りのシロップに、フレッシュレモン、ミント、氷を入れてソーダアップ!!

 

気分は、常夏!

 

マジでうまいです!

 

本気で流行ると思ってます!

 

パクられたら嫌だなと思ってます。

 

そして、自分はパクってます。。。

 

なにしろ最高です。

 

冷たいのも温かいのも出来ます。

 

是非、来てください!

 

本当に自信作です!

 

 

ホームメイド ジンジャーエール ¥500-

 

 

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense minoru.

 

April 4, 2013, 3:57 AM

Category: 未分類