TITLENEWS & BLOG | Taste AND Sense


TITLEONE HOT SUMMER EVENING

July 26, 2013

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

 

最近は暑さと急なゲリラ豪雨に悩まされるまいにちです。

 

 

夕方に雨が降ると涼しくなりますが、身体の中から冷やしたい…

 

 

 

そんな時はジェラートが食べたくなりますよね。

 

 

こちらは、 先日ご紹介したジェラート コン カフェ

 

 

 

 

 

 

 

 

店内では、皿盛りにて提供しております。

 

 

ジェラートはジャンドゥーヤ

(ヘーゼルナッツ入りチョコ)

ヘーゼルナッツ

バニラより

 

 

 

2種類を選べます。

 

 

 

 

 

 

 

甘酸っぱいベリーのソースを添えて、召し上がれ。

 

 

 

フカフカのブリオッシュは TAVERN さんより

 

 

 

オリジナルで作ってもらっています。

 

 

少し温めたパンとジェラートのシンプルな味を

 

お楽しみくださいね。

 

 

 

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July 26, 2013, 22:05 PM

TITLEGELATO CON CAFE

July 20, 2013

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

昨日、今日は小さな花火大会をme.と一緒に行いました。

 

 

スタイリッシュな花火はとても長くキラキラ火花を出して儚く散っていきました。

 

 

夏を感じる素敵なイベントでお客様も大満足の様子でした。

 

 

Taste AND Senseでは日中にブリオッシュ コン ジェラート

 

 

 

というワンハンドデザートをご提供。

ブリオッシュにジェラートを挟んで食べるシチリア発祥の ジェラートの食べ方です。

 

 

 

ほんのりと甘いバンズ、ジェラートとの相性は抜群。

 

 

暑い季節にぴったりのデザートです。

 

 

 今回はイベント用として、お持ち帰り頂けるスタイルでした、が...

 

 

ご好評につき

 

 

今後は店内でもデザートメニューに登場する予定となっております。

 

 

まだ、お試しになっていない方は是非食べにいらしてくださいね。

 

 

 

 

 

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July 20, 2013, 22:20 PM

TITLEHAVE A GOOD SUMMER!

July 18, 2013

こんばんは。TasteANDSenseの南條です。

 

今週は比較的過ごしやすい日が多いですね。

 

 

こういう日には、テラス席でのんびりとジュースまたは、ビール

 

 

を飲みながら過ごしたいものです。

 

 

最近は休みの日にスタッフがランチをしに来て

 

 

ゆっくりしている姿を良く見かけます。

 

 

 

みなさんも試してみてはいかがでしょうか?

 

 

ランチもいいのですが、夕方過ぎのディナータイム

 

 

 

にテラスでお食事されるのもお勧め。

 

 

黒板メニューにて、日替わりでメイン料理を

 

 

 

 紹介しているのですが、その中でも人気の一品をご紹介致します。

 

 

 

 

 

夏野菜と古代豚のグリル、マスタードソース

 

 

万願寺唐辛子や、フルーツトマトなど旬野菜をグリルし

 

 

骨付きの古代豚に添えてあります。

 

 

ソースはマルサラ酒を煮詰めたものでコクと甘味が感じられます。

 

 

 

骨の周りのお肉が美味しいので味わってみてくださいね。

 

 

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July 18, 2013, 0:37 AM

TITLEPINEAPPLE

July 11, 2013

こんにちは。TasteANDSenseの南條です。

 

毎日猛暑続きですね。暑さでまいってしまいます。

 

 

去年も夏を乗りきれたはずなのに、今年は自信がありません…

 

 

本日は、そんな暑い時でもするすると食べられる冷たい

 

 

デザートをご紹介致します。

 

 

パイナップルとTONICジュレ、アイスクリームを添えて

 

 

 

 

 

こちらは、TONICを使ったシュワッと炭酸が効いたジュレ。

 

 

 それに合わせるのは、酸味のあるパイナップルです。

 

 

冷たいアイスクリームとアクセントにチュイールを添えて。

 

 

 ひと口で色んな 食感が楽しめるデザートです。

 

 

パイナップルは今が旬を迎える美味しい季節です。

 

 

 

 是非お試しくださいね。

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July 11, 2013, 22:27 PM

TITLECARPACCIO

July 05, 2013

こんばんは。TasteANDSenseの南條です。

 

 

急に蒸し暑くなりましたが、皆様お変わりないですか?

 

 

熱中症になりやすいので、水分補給をお忘れなく。

 

 

Take out もご用意していますよ。

 

 

 

 

 

本日はディナーの鮮魚をご紹介。

 

 

カルパッチョには、旬のものを仕入れして、当日届いた

 

 

新鮮な状態のものをお出ししております。

 

 

 

卸したての魚は食感が良く、甘味もあって美味しく感じられます。

 

 

 

 

 

 

今回はスズキです。

 

 

 

炙りスズキのカルパッチョ、旬野菜とすだちの香り。

 

 

 

淡白なスズキを夏野菜に添えて、酸味のあるソースで

 

 

召し上がってもらいます。

 

暑い季節ですが、ビールと一緒にいかがでしょうか?

 

 

 

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July 05, 2013, 20:04 PM