こんばんは。

Taste AND Sense の南條です。

今月よりお出ししている新作のデザート。

とっても人気がありまして。。すぐに完売となってしまうのですが。。。

みつけたら絶対に食べてほしい１品です。
 

CREME BRULEE　EARL GREY風味
 

こちらの作り方を少しご紹介します。

まずはアパレイユを作り冷まします。、オーブンで湯銭焼きしたあと
 

 
さらにしっかりと冷まして、上にお砂糖をかけてバーナーであぶります。
 

濃厚で表面のぱりっとしたキャラメリゼをアメリのように砕いて食べてくださいね。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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