TITLENEWS & BLOG | Taste AND Sense


TITLELUNCH PASTA

August 30, 2014

こんばんは。

 

 

Taste AND Sense の田島です。

 

 

 

明日のブランチの紹介です。

 

 

 

 

 

 

ノルウェーサーモンと茸のクリームソースパスタ

 

 

 

サーモンと茸、一足早く秋の味覚を詰めこみました。

 

 

茸とクリームの組み合わせはよく聞くかもしれませんが

 

 

そこに更に、サーモンを入れて食欲の秋を先取りできます!

 

 

サーモンの身がフワッフワで旨味たっぷりです。

 

 

明日は日曜日。お仕事がお休みの方は是非、ランチワイン、特に赤がピッタリのお料理です。

 

 

8月末はお天気があまり良くない日が続きました。

 

 

9月からまた気分を入れ替えるためにも、美味しいランチをご用意してお待ちしております。

 

 

 

もちろんお茶のみのご利用も大歓迎です。

 

 

 

オリジナルのデザートもおすすめしております。

 

 

 

8月最終日、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

当店では只今、スタッフ募集を しています。
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August 30, 2014, 18:43 PM

TITLEBAVETTINE ALLA PUTTANESCA

August 25, 2014

こんばんは。

 

 

Taste AND Sense の松尾です。

 

 

 

今日はシェフがオープン当初から作り続けている、思い入れのあるメニューを紹介します。

 

 

 

燻製穴子とほうれん草のプッタネスカ

 

 

 

トマトソースベースのイタリアを代表するパスタ料理の一つです。

 

 

トマトの酸味にオリーブの塩気の相性が絶妙で、薫製穴子のスモーキーさがアクセントとなっています。

 

 

野菜やワインと同じように、料理にはそれぞれ食べ時、つまり旬があります。

 

 

パスタ料理は熱々の出来たてのが旬です。

 

 

なので是非ともテーブルに乗った瞬間に香りを楽しみ、そしてすかさず一口食べてみてください。

 

 

そしてそのまま、冷めないうちに食べ終わって頂けるのがスタッフとしても、とても嬉しい瞬間なのです。

 

 

 

是非とも料理は旬のうちにお召し上がりください。

 

 

 

そしてコーヒーや紅茶、ビールやワインを手に、楽しい時間をゆっくり過ごして頂けたらと思います。

 

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

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August 25, 2014, 20:05 PM

TITLEAGLIANICO

August 24, 2014

こんばんは。

 

 

Taste AND Sense の下堂です。

 

 

気が付けば8月も後半に突入し、お洋服なんかも秋冬物が出揃う時期になってきました。。。

 

 

まだまだ暑さも残る今日この頃ですが、夜風は気持ちが良いですね。

 

 

さて、いつもPASTAやDESSERTをよく紹介している私が珍しくワインの紹介をしたいと思います!!

 

 

 

 

「Poggio Le Volpi Aglianico」 (ポッジョ レ ヴォルピ アリア二コ)

 

 

こちらのワインの産地はイタリア。

 

 

 

辛口でフルボディとなっています。

 

 

紫色を帯びた濃いルビーレッド色で、フルーツや花を思わせる濃厚な香りがします。

 

 

 

飲み口も柔らかく、滑らかでまろやかな味わいとなっています。

 

 

 

私も普段赤ワインはあまり飲まないのですが、こちらのワインは飲みやすいので女性の方にもお勧めです!!

 

 

こちらのワインはボトルでの提供となります。(3000YEN)

 

 

 

ドリンクを数杯飲まれる方はボトルでのご注文がお勧めです!!

 

 

ご来店の際はぜひお試しくださいね。

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

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August 24, 2014, 20:05 PM

TITLEM3 COLLECTION RELEASE EXHIBITION

August 23, 2014

Taste AND Senseより皆様にお知らせです。

 

お好きな方は既にこちらこちらでご存じかもしれません

 

 

今、大きな話題を呼んでいるオランダ・アムステルダム発のハイブリッドバイク『VANMOOF』

 

2015年3月から発売予定の最新コレクションの展示会が8月27日、28日の2日間に渡り、Taste AND Senseで行われます。

 

 

展示会となってはいますが、今回は一般の方も試乗が可能となっており、気に入った方はその場で受注もして頂けます。

 

 

目の前で見て、触って、乗り心地を体感して頂ける貴重な機会です。

 

 

近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

 

 


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August 23, 2014, 19:30 PM

TITLETODAY’S BRUNCH PASTA

August 23, 2014

こんにちは。

 

 

Taste AND Sense の松尾です。

 

 

ポツリポツリと雨が降ってきて、不安定な天気の一日になりそうですね。

 

 

うっかり自転車で来てしまったので、帰りが心配なところです。

 

 

そんな雨の日でもハッピーにしてくれる美味しいブランチパスタの紹介です。

 

 

 

 

青のりとセミドライトマトのスパゲッティーニ

 

 

 

こちらのパスタは、あさり出汁を使ったオイルソースをベースに使っています。

 

 

青のりとあさり出汁の相性が良く、麺によく絡みます。

 

 

また、セミドライトマトの酸味がアクセントになっており、魚貝類特有の臭みが気になりません。

 

 

 

もちろんこちらにはいつものビュッフェが付いてきますので、お腹一杯食べて頂けますよ。

 

 

 

特に僕はセミドライトマトが好きで、独特の甘みと酸味にハマってしまい自作してしまう勢い・・・

 

 

今日のオススメは何ですか?と聞かれれば、間違いなくこちらをオススメします。

 

 

 

まだ召し上がった事がない方がいらっしゃったら、是非お試しください。

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

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August 23, 2014, 12:36 PM

TITLEHOW TO USE COFFEE SYRUP

August 16, 2014

こんにちは。

 

 

Taste AND Sense の松尾です。

 

 

今日は晴れて天気も良いですが、とても蒸し暑いですね。

 

 

出掛けたいけど、ちょっとグッタリしそうな天気・・・・・そんな時はTaste AND Senseのブランチでしっかり栄養補給しましょう!

 

 

さて、今日は1週間ほど前に行われた1LDKの6周年イベントに伴い発売したコーヒーシロップの使い方について紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

Coffee Syrup Caffein-less/Caffein-less Mint Flaver    ¥2000-/¥2100-

 

 

 

購入したものの、使い方を模索されている方も少なくないかと思われます。

 

 

基本的な使い方はミルクやコーヒーに混ぜたり、かき氷のシロップとしても相性は抜群です。

 

 

でも、使い道はまだまだあるんです!

 

 

例えば、お菓子作りが好きな方はティラミスの材料として使用できますし、今の時期であれば寒天・白玉などと合わせてあんみつの、みつにも使えます。

 

 

他にもアイスクリームにかけたり、プリンのキャラメルの代わりにもなりますね。

 

 

でも、甘いものばかりだよね?という声が聞こえてきそうですが、ご安心を

 

 

なんと、お肉料理にも使っていただけるんです!

 

 

ドイツではコーヒーシロップをお肉を焼く際に使用する事があるそうです。

 

 

香ばしさが一層増して、風味が豊かになるそうです。適度な甘みもアクセントに良いのだとか。

 

 

 

皆さん是非いろいろな使い方を試して、楽しんで下さい。

 

 

 

容器も可愛らしいので、使い終わったら花瓶にしたりディフューザーの容器にも使えますよ。

 

 

まだ在庫がありますので、興味がある方はお気軽にスタッフまでお申し出下さい。

 

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

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August 16, 2014, 13:03 PM

TITLEIFNi COFFEE

August 14, 2014

こんにちは。

 

 

Taste AND Sense の下堂です。

 

 

昨夜の 「 BAR WEDNESDAY 」にお越しいただいた方々、ありがとうございました。

 

 

皆様のおかげで大盛り上がりの夜でした!!

 

 

第3回も開催予定ですので、ぜひお気軽に遊びに来て下さいね。

 

 

さて、本日は店内でも販売しているコーヒー豆のご紹介です。

 

 

 

 

Taste AND Sense では、IFNi COFFEE さんのコーヒー豆を使っております。

 

 

IFNi COFFEEは、静岡県にあるコーヒーショップになります。

 

 

豆にとことんこだわり、焙煎、販売、イベントへの出店など様々な業務を行っているお店です。

 

 

Taste AND Sense でお出ししているのは、そのIFNi COFFEEさんの豆を使った、「light」 「middle bitter」の2種類になります。

 

 

「light」は通常のCOFFEとしてお出ししていて、マイルドですっきりした味わいになっています。

 

 

また、「middle bitter」は、バランスのとれた苦みと甘みで柔らかい飲み口になっています。

 

 

こちらは、店内でお飲みいただけるのはもちろん、豆の販売もしております。

 

 

light・・・・・・1500YEN/200g
middle bitter…1600YEN/200g

 

 

ご希望の方は、お気軽にスタッフまでお声かけくださいね。

 

 

本日も皆様のご来店お待ちしております。

 

 

只今、スタッフ募集 しています。

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August 14, 2014, 17:09 PM

TITLEBAR WEDNESDAY

August 12, 2014

こんにちは。

 

 

Taste AND Sense の高橋です。

 

 

明日、水曜日は再び、あのイベントが開催されます!!!

 

 

その名も 「 BAR Wednesday 」 。

 

 

 
 

 
Taste AND Sense CHEFの仲西、 代々木上原のビストロ MAISON CINQUANTE CINQ オーナーシェフの丸山さん 、1LDK STAFFの三好さん の三人でBAR営業を行います!!

 

 

22時まで通常営業を行いまして、その後の営業となります。

 

 

何時までかは決まっていません。。。

 

 

皆さまの盛り上がり次第になります!!

 

 

三人のお知り合いの方はもちろん、そうでない方も、ちょっと1杯飲みたいなという方も、お一人様でも。。。大歓迎です。

 

 

しかも、ワンコイン (500YEN) でDRINK飲めちゃいますよ!!

 

 

ぜひ一緒にTaste AND Sensを盛り上げてくださいね。

 

 

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

 

 

只今、スタッフ募集 しています。

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August 12, 2014, 18:38 PM

TITLETHIS IS A LIMITED-TIME

August 10, 2014

こんにちは。

 

 

Taste AND Sense の南條です。

 

 

昨日からあいにくのお天気が続いておりますが、皆様お出かけの予定はありますか?

 

 

Taste AND Senseでは、期間限定!本日まで!でKAKIGOURIをお出ししております。

 

 
甘いものは苦手。。という男性にもオススメのこちらのコーヒーシロップを使用。
 

 
アイスコーヒーのかわりにかき氷を食べに、中目黒へいらしてください。
 

 
スペシャルなイベントは本日の17時までとなっていますのでお早めに。
 

 
この機会をお見逃しなく。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
本日も皆様のご来店お待ちしております。
 

 
只今、スタッフ募集 しています。

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August 10, 2014, 12:44 PM

TITLEKAKIGORI

August 05, 2014

こんにちは。

 

 

Taste AND Sense の 下堂 です。

 

 

台風11号の影響で、天気が崩れるという予報の週末。。。

 

 

そんな台風にも負けず、Taste AND Senseでは昨日からお出ししている「KAKIGORI」明日まで販売する予定です!!

 

 

 

 

 

最近流行りの「かき氷」。。。

 

 

Taste AND Sense の「KAKIGORI」は全てがオリジナルです!!

 

 

どのようなかき氷かというと。。。

 

 

コーヒーのジュレ、濃縮ミルクのオリジナルシロップ、Taste AND Sense オリジナルコーヒーシロップなど

 

 

様々な味わいがふわふわの氷に溶け込んでいる一品になっています。

 

 

最後には爽やかなミントを飾り、食感も楽しいオリジナルグラノーラをかけています。

 

 

これで一品700YENになっています。

 

 

明日までの期間限定販売となっていますので、まだお試しでない方はぜひ食べてくださいね!

 

 

本日も皆様のご来店心からお待ちしております。

 

 

只今、スタッフ募集 しています。

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August 05, 2014, 13:15 PM

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