暑くなってきてお酒がすすむ季節になってまいりましたね！

 

 

帰宅したらビールを飲む！と心に決めている私渡辺恭平は、よく「タコの唐揚げ」をおつまみにします。(家では作りませんが、、、)

 

 

そんなお酒をより美味しくさせる「おつまみ」。

 

コーヒーや紅茶にも「おつまみ」があれば更に美味しく召し上がれると思います。

 

 

 

そんなおつまみをもっと気軽にを召し上がっていただきたくDESSERT SETを作りました。

 

 

 

DESSERT SET  ￥1000(tax out)

 

 

 

写真は「フランボワーズのクレームブリュレ」と「アイスチョコレート」です。

 

 

この組み合わせは単なる一例にすぎず

 

 

 

こちらのデザートとIFNi COFFEEやFar Leaves Tea等のソフトドリンクがセットでいつもよりお得に。

 

 

ちなみに本日のスイーツは「ベイクドチーズケーキ」です。

 

 

曜日関わらずランチタイムが終わった15時から23時まで受け付けておりますので、お酒を飲まれた後にでもご注文頂けます。

 

 

お好きなドリンクを飲みながら、是非Taste AND Senseの甘いおつまみを。

 

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

 
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こんばんは。

 

 

スタッフの橘です。

 

 

もう夏なんじゃないか！？という気候ですが、落ち着いて下さい。

 

まだ5月です。

 

 

前回のブログでスタッフ宮城はすっかり夏モードになっておりましたが、落ち着いて下さい。

 

まだ5月です。

 

 

日本にはこれから「梅雨」というしっぽりした季節が待っているわけで、外出するにも何かとおっくうになる時期ではございます。

 

 

とりあえず、前向きに「季節」として「梅雨」を楽しみましょう！

 

 

雨の音や空気が好き、という方もいらっしゃいますよね。

 

 

雨の日のTaste AND Senseは空気も澄んで読書や作業にも適した場所だと思います。

 

 

きっと植物と木の温もりの落ち着いた雰囲気が関係しているのかもしれませんね。

 

 

ゆっくりランチを楽しんでいただいて、雨の日でも有意義に過ごしていただきたいです。

 

 

 

ここで Taste AND Sense人気のランチタイムを改めてちょこっとご紹介。

 

 

11時30分からオープンとなるTaste AND Sense。

 

 

ランチの営業から1日が始まります。

 

 

当店のランチメニューには全てにサラダのビュッフェとフリードリンク付き。

 

 

手軽に、おいしく野菜が摂れちゃうのも人気の要因かと。

 

 

ビュッフェの中には定期的に変わる「デリ」もご用意しているので、毎回少しずつ違うサラダを楽しんでいただけるかと思います。

 

 

 

ドレッシングもお手製です（評判が良く、ファンも多いです）。

 

 

 

食後にちょっと甘い物が欲しいな、という方には＋200円のスイーツもあります。

 

 

現在は「栗のパウンドケーキ」に甘さを控えた生クリームを添えたものをお出ししております。

 

 

紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。

 

メインは個性豊かで迷ってしまいますが、どれも丁寧に拘って作っております。

 

個人的にオススメなのが「フィッシュ＆チップス」。

 

 

アルコールと一緒に頼まれるお客様が多いです。

 

ビールを加えてサックリ上がった衣とホクホクの白身魚。

 

モルトビネガーをお好みでどうぞ。

 

 

自分で紹介しながら空腹を抑えきれなくなってきました…。

 

 

 

 

是非 “LUNCH  AT Taste AND Sense”を味わいに来て下さいね。

 

 

 

 

 
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こんばんは、キッチンスタッフの宮城です！

 

 

 

いやー、暑い。。

とにかく暑い一日でしたね。

 

 

もしかしたら、ですよ？

 

 

もしかしたら、これはもう…夏がそこまで来てますよね！？

 

 

夜はまだちょっと肌寒さが残りますが確実に夏の足音が聞こえてきてます！

テンションを上げずにはいられませんね！

 

そんな夏の訪れとともに、Taste　AND　Sense　の一押しフード、フライドポテトから新たな『仲間』が誕生しました！！

 

 

 

その名も【ポテトフライ　ジェノべーゼ】、バジルの香りとサワークリームの酸味に加えてパルミジャ-ノチーズを上からまぶす事で、まろやかに。

ビールとの相性も抜群で病みつきになる事間違いなしです！

 

 

是非ご賞味頂きたいものです。

 

 

 

こちらのメニューは黒板メニューにてご案内しております。

 

他にも隠しメニューはございますが、気になる方は店頭まで!!

 

 

 

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

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こんばんは、キッチンスタッフの宮城です。

 

 

皆様GWは如何お過ごしでしたか？

 

今年のGWは天候も良く,旅行やイベントなんかに参加された方も多いかと思います。

 

また、僕らのように忙しく働いて過ごした方も少なくはないと思います。。。

 

 

そんな方々にもまだまだ間に合う素敵なイベントがあるんです！

 

「LUNCH AT HARBOR HOUSE by 1LDK apartments.」

 

5月10日（日）まで　”HARBOR　HOUSE”　として変貌している　”Taste AND Sense “　ですがこの特別メニューも残すところ後4日です。。。

 

今日はランチタイムのみで提供させて頂いておりますBAKED RISOTTO SEAFOOD CREAMSOURCE。

 

 

 

 

 

熱々のフライパンでリゾットの表面をこんがりと焼きあげました。

 

俗に言う”おこげ”のような食感をイメージして下さい。

 

その焼きリゾットの上にサーモン、ホタテ、アサリといった海の幸たっぷりのバジルクリームソースをかけて召し上がっていただきます。

 

チーズとバジルの香りが食欲をそそります。

 

 

 

 

”LUNCH AT HARBOR HOUSE　ハーバーハウスで昼食を”

 

文字通り、ハーバーハウスでの昼食にBaked Risottoはいかがですか？

 

 

 

残すところ、あと4日です！(何度も失礼します)皆様のご来店、お待ちしております。

 

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こんばんは。

 

 

ホールスタッフの橘です。

 

 

GWのど真ん中、中目黒も人通りが多く、活気に満ちています。

 

 

学生時代以降、「大型連休」というものを体験してこなかった私としては、忙しく働いている方がしっくりきてしまいます。

 

 

もちろん「連休があれば旅行にも行きたいな…」なんて考えたりしますが、気が付けば今年のGWもこうしてTaste AND Senseでカクテルを作りながら過ごしています。

 

 

 

そんな私でも海外旅行気分に浸れる（ちゃんと仕事もしています）イベント、「LUNCH AT HARBOR HOUSE by 1LDK apartments.」が開催中。

 

 

ANALOG LIGHTINGの別注アイテムもとってもかわいいので、お土産としてもおすすめしております。

 

 

 

さて、先日少し紹介した「HARBOR HOUSE」の特別メニュー。

 

 

今回は私が担当した特別カクテルをご紹介しようと思います。

 

 

 

「実在はしないけれど、みんなのイメージの中に確かに存在する海のレストラン」にあるカクテル。

 

 

抽象的な様ですが、わかりやすいと思います。

 

 

 

まず一つ目のカクテルが「Thira  ティラ」。

 

 

地中海に浮かぶ島「サントリーニ島」の良く晴れた日の「青」をイメージして作りました。

 

 

「サントリーニ島」の町並みといえば、青と白の建物が印象的です。

 

 

「サントリーニ島」は三日月の形をしている島なのですが、その島の名前は昔から「ティラ」とも呼ばれていたそうです。

 

 

 

ライチとブルーベリーのリキュールが甘く香り、のど越しも爽快な一杯です。

 

 

 

そして二つ目が「Sicily  シシリィ」。

 

 

 

地中海のシチリアでは食卓に必ずあると言っても過言ではないレモン。

 

 

現地の郷土料理には柑橘類が使われることも多いそうです。

 

 

さっぱりとした甘味と苦味、今回ご用意したシーフードのお料理にもきっと合うと思います。

 

 

フレッシュなグレープフルーツの果肉とミントの葉がポイント。

 

 

少し塩を加えてあるので、海も感じて欲しいです。

 

 

 

この度、自作のカクテルに初めて名前を付けました。

 

 

どちらも「HARBOR HOUSE」を訪れる「海が似合う女の子」っぽい名前のつもりです。

 

 

 

愛着も湧いてきたので、いつか「サントリーニ島」、「シチリア島」の方々にも飲んでいただきたいです。

 

 

 

 

中目黒にある「海の近くのレストラン」から生まれたカクテル。

 

 

是非お試し下さい。

 

 

 

 

 

 
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こんばんは、キッチンスタッフの渡辺です。

 

皆さま、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？

 

 

連休中も快晴の日が続き、春というよりもう夏のような気温ですね。

 

毎朝、自転車で出勤しているのですが、だんだん汗をかく量が増えました・・・。

 

夏が近づいていることを実感しております。

 

 

 

さて、先日ご紹介しましたとおり、

 

今Taste AND Senseはある港のレストランに変貌しています！

 

皆さまご覧頂けましたでしょうか？

 

 

 

 

 

”LUNCH AT HARBOR HOUSE 　ハーバーハウスで昼食を”

 

 

4/29(水)～5/10(日)までの特別メニューをご用意しました。

 

 

 

イメージは、旅先で、ふらっと入った、地元の人が集まるレストラン。

 

海沿いで波の音を聴きながら、のんびりお酒でも飲みながら・・・。

 

そんな風景を浮かべながら今回のメニューが完成しました。

 

 

 

本日ご紹介するのは、こちら。

 

【イワシのオレガノフリット、シチリア風】

 

 

 

 

イワシはシチリアでよく食べられる魚です。

 

オレガノパン粉をまとったイワシフィレの下には、レーズンの入ったトマトソース。

 

ウイキョウのほのかな苦みがアクセントに。

 

 

 

レーズンや松の実などはシチリア料理に欠かせない材料なのです。

 

キッチンで仕込みをしていても、普段のメニューとは違った食材に触れて

 

今までなんとなくしか知らなかった地中海料理をHARBOR　HOUSEを通して知ることができました。陽気な港のレストランを想像しながら、今日もキッチンに立っています。

 

 

連休中も天気の良い日が続くとのことで、お出かけの際はHARBOR HOUSE　NAKAMEGURO　でのお食事はいかがですか？

 

 

 

皆さまのご来店、お待ちしております！

 

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こんばんは。

 

 

ホールスタッフの橘です。

 

 

4月も終わりに差し掛かり、もうすでに連休がスタートしている方も多いのではないでしょうか？

 

 

Taste AND Senseはいつもと違った雰囲気の中営業しております。

 

 

 

本日から5月10日（日）まで開催中の「LUNCH AT HARBOR HOUSE by 1LDK apartments.」。

 

 

 

「ANALOG LIGHTING」の今回のテーマ　”ハーバーハウスで昼食を”　に合わせたメニューと内装で作り上げた「地中海」の風が吹く世界観です。

 

 

私自身もハーバーハウスのロゴ入りTシャツを着て、少し浮かれ気分で仕事しています。

 

 

1LDK apartments.内では、気のせいでは無く「波の音」が聴こえたりします。

 

 

ふらっと中目黒に来た皆様に、ちょっとだけ旅行したような気分になってもらいたくて、メニューもシーフードがメインの地中海仕様。

 

 

私が担当した2種類の特別カクテルも手間をかけて美味しく作りました。

 

 

初めてカクテルに名前を付けることになり、かなり頭を悩ませました。

 

 

この素敵な機会に生まれたのが「Thira ティラ」と「Sicily シシリィ」です。

 

 

この２つのカクテルに関してはまたの機会にご紹介致します。

 

 

お料理の特別メニューも改めてご紹介しますので、気になる方はとりあえず「Taste AND Sense」改め、「HARBOR HOUSE」にお越し下さいませ。

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

~LUNCH AT HARBOR HOUSE by 1LDK apartments.~

DATE: 2015.4.29(WED)-5.10(SUN)

PLACE: 1LDK apartments.
153-0051
東京都目黒区上目黒1-7-13 1F

TEL: 1LDK me. 03-5728-7140
Taste AND Sense 03-5728-7043

 

 

 

 
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こんばんは。

 

 

GWも近づき、皆様の春の予定はもうお決まりでしょうか？

 

 

この度、１LDK apartments.では洋服ブランドである「ANALOG LIGHTING」とのコラボレーションイベントが開催されます。

 

「ANALOG LIGHTING」の春のテーマ“LUNCH AT HARBOR HOUSE　ハーバーハウスで昼食を”のテーマに合わせ、4月29日（水）から5月10日（日）までの期間、Taste AND Senseは「HARBOR　HOUSE」になります。

 

 

海の近くの島々「地中海」をテーマにしたお料理とカクテルをご用意しました。

 

 

ランチメニューやアラカルトにいつもと違った“テイスト”を感じられると思います。

 

 

どこにも実在はしないけれど、皆様のイメージ、または記憶にある「HARBOR HOUSE」というレストランを作りあげました。

 

カモメが飛んでいる情景だったり、波の音、潮の香りも感じて頂けると思います。

 

買い物ついでに旅した気分に浸ってもらえたら嬉しいです。

 

 

１LDK　apartments.全体の雰囲気がいつもと変わって、賑やかになりそうですね。

 

 

1LDK me.ではもちろん「ANALOG LIGHTING」の別注アイテムをご紹介する予定です。

 

こちらのブログでもご紹介しております。

 

 

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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こんにちは、キッチンスタッフの宮城です。

 

 

 

本日は以前紹介させて頂きましたゲストクラフトビールの第二弾「常陸野ネストビール」の、ヴァイツェンを紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

まず、ヴァイツェンというスタイルの説明なんですが、ドイツ地方で作られるビールで、大麦と小麦を使用した白ビールの事です。

 

 

ネストビールのヴァイツェンは、本場ドイツのDLG（ドイツ農林省）から2年連続金メダルを授かり、2000年 英国The Brewing Industry International Awardsでも金メダルを受賞した本格的バイツェンビールです。

 

 

 

クローブ、バナナのような香りと爽快さが、今日みたいなじめっとした空気の日には最高です。

 

 

 

普段飲んでるラガーとは違った上質な一杯をいかがですか？

 

 

 

 

 

 

皆さまのご来店お待ちしております。

 

 

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こんにちは。

 

スタッフの渡辺です。

 

 

桜も散り、穏やかな時間が戻って来た中目黒。

 

目黒川の桜並木は青々と葉が茂り、ある意味満開です。

 

お昼はとても暖かくなってきましたが、まだ夜は肌寒い事も、、、

 

 

そこでテイクアウト出来るホットドリンクのラインナップをご紹介させて頂きます！

 

 

 

 

ホットでお出しできるのはメニューの上から４つです。

 

IFNi ROASTING&COさんの当店オリジナルのブレンドを使用したコーヒーは以前から人気のメニュー。

 

 

 

そこに新たに加わったのがFar Leaves TeaさんのEarl Grey。

 

 

 

ほのかにバラの香りが味わえるこちら。

 

今まで紅茶をあまり飲まなかった私もとてもハマっています！

 

 

 

そして店内では更に4種類のFar Leaves Teaさんの紅茶が楽しんで頂けますので是非お試しください。

 

 

 

テイクアウトは23時までとなっております。

 

 

店内からでも、テイクアウトの小窓からでもお気軽にお声かけ下さい。

 

 

 

皆さまのご来店お待ちしております。

 

 

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