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LOG: 2016
Pasta “Vongole Rosso”
こんばんは。
橘です。
本日もとってもいい天気で、ランチの時間から大変賑わいました。
テラスの利用がやはり多かったイメージですね。
気づけば日もだいぶ長くなっていて、ついに夏が来る予感が…
是非テラス席でのランチをご利用ください！
さて、今日からご案内しているパスタは「ボンゴレ・ロッソ」
前回の「ビアンコ」に続いてアサリのパスタ第2弾となります。
終日とても人気だったこともあり、「ビアンコやるならロッソやるでしょ！」とキッチン宮城がまたも張り切った一皿。
バッチリ決まったトマトソースとアサリの旨みが問題無い仕上がりです。
今回も自信を持ってオススメ致します！
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June 20, 2016, 7:19 PM
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T&S COCKTAIL “PERILLA”
こんばんは。
本日は完全なる夏日！でしたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
橘でございます。
今夜はパーティのご利用があり、週末らしい賑わいを見せた店内でした。
近隣にお勤めの方、ぜひ皆さんも職場の宴会などでご利用ください。
今は通常営業に戻ってまったりとした雰囲気。
僕の渾身の「T&S Original Cocktail」。
今回は「Perilla-紫蘇-」をご用意しております。
完成度の高い甘酸っぱい紫蘇のリキュールと生のグレープフルーツ、トニックでさっぱり仕上げました。
お料理と合わせて是非お楽しみください。
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June 17, 2016, 10:01 PM
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ICE COFFEE
こんにちは。
雨でも自転車通勤の渡辺です。
蒸し暑い日が多くなってきたせいか店内ではスカッとするドリンクがよく出るようになりました。
自家製レモンスカッシュやコーラ、ジンジャーエールなど、、、
暑い日には最高ですよね！
でも僕の一番のオススメはやはり「アイスコーヒー」。
ICE COFFEE
IFNi ROASTING&Co.さんがTaste AND Senseのためにブレンドしてくださった”ここ”でしか飲めないコーヒー。
どこか懐かしいような苦味と深み。
コクがある中にほんのりと酸味が口に残って、ガブガブ飲むのがもったいなく感じるくらい美味。
ミルクを入れてもよし、シロップを入れてもよしな万能なアイスコーヒーです。
毎朝丁寧にドリップしてますので是非中目黒にお立ち寄りの際はおためしください！
皆様のご来店お待ちしております。
現在スタッフを募集しております。
ご希望の方は写真付き履歴書をお送りください。
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June 15, 2016, 5:24 PM
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Pasta “Vongole Bianco”
こんばんは。
サブ店長の橘です。
土日は天気が良く、とても暖かくなっていたのに今日は雨模様で肌寒い日になりましたね…
店内ではホットのカフェラテが人気です。
本日いらした常連のお客様が帰り際に一言、「明日から温泉に行ってくるよ」と。
僕は心底羨ましく思ってしまったので、今年の夏は計画してみようかな..なんて考えています。
雰囲気のある宿で、美味しいお食事（できれば新鮮な魚介類）と温泉。
日本人ならではの「美徳」がいっぱい詰まっていますよね。
旅行は行くまでに計画する時間もまた楽しいです（考えるだけならタダですし笑）。
お客様のお土産話も楽しみです。
さて、本日からご用意しているパスタは「ボンゴレ ビアンコ」。
アサリを使った定番のオイル系パスタです。
キッチン宮城は野菜だったり、魚介だったりの「ダシ」を使うのがなかなか得意。
毎回胸を張って、お客様のテーブルまで運んでいます。
間違いなく美味しいですよ。
ランチタイムでもディナータイムでも、是非ご利用ください。
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June 13, 2016, 7:06 PM
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TOKYO BLONDE
こんにちは。
ここ最近本格的に梅雨っぽい気候になってきましたが
ジメジメした気候を忘れさせてくれるビールが入荷いたしました！
Far Yeast Brewing ”TOKYO BLONDE”
3月のクラフトビール導入時からの1番人気銘柄「TOKYO WHITE」。
同じBREWERYで作られた「TOKYO BLONDE」も同様にかなりハイクオリティな逸品です。
スタイルは日本人にとっては馴染みのあるラガーですが、香り高いアロマホップをふんだんに使用しているため驚くほど瑞々しい香り高さに。
キレがあって軽快な飲み口で暑い季節にはたまらないビールとなっております。
この夏は是非、様々な受賞歴のある「TOKYO BLONDE」で乾杯してみてください！！
只今Taste AND Senseではスタッフを募集しております。
ご希望の方は写真付き履歴書をお送りください。
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June 10, 2016, 10:38 PM
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MONTHLY LUNCH
こんばんは。
キッチンスタッフの宮城です。
噂では関東も梅雨入りしたといっても、まだ今週は雨が少ないそうなので今のうちにランチなんていかがですか？
本日は6月限定のランチをご紹介したいと思います。
マンスリーランチの第１弾は、GWでご好評をいただいた CUBA SANDWICH の復活です。
CUBA SANDWICH
前にブログでも書かせていただいたのですが、僕自身も思い入れのあるサンドウィッチなので、今回も熱い気持ちでお作りいたします。
限定商品となりますのでなくなり次第終了とさせていただきますのでお早めに！
只今Taste AND Senseではスタッフを募集しております。
ご希望の方は写真付き履歴書をお送りください。
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June 8, 2016, 9:05 PM
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Pita Bread Sand
こんにちは。
サブ店長 橘です。
今週末から雨マークが目立っている気がしますね…
いよいよ梅雨入りなのかとしみじみしております。
最近は日中は気温も高く、テラス席でランチを利用する方も多いです。
見ていてとっても気持ち良さそうで、少し羨ましく感じながらお仕事する毎日。
今週の「ピタサンド」は”季節の野菜のラタトゥイユとソーセージのグリル”になります。
柔らかくほぐれるお野菜とボリュームのあるソーセージは満足度高めです。
ピタパンもふっくら甘めに焼いてある特製のもの。単体でも十分美味しいパンです。
美味しく体に嬉しいランチセットを是非ご利用くださいませ。
只今Taste AND Senseではスタッフを募集しております。
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June 6, 2016, 4:31 PM
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CHEMEX
こんにちは。
夏になっても汗をかきながらホットコーヒーを飲む渡辺です。
ここ最近気温も高くなりアイスドリンクのオーダーがほとんどになってます。
ドリップとラテアートが好きな僕としては寂しい季節です、、、
まだ夜は冷えることもありホットドリンクのオーダーはたまに入るのですが、その中で個人的に一番テンションが上がるのがこちら。
CHEMEX
1941年にケメックスはアメリカ人の博士によって発明されたもので、そのデザイン性の高さから、MOMAはじめフィラデルフィア美術館、スミソニアン博物館で永久展示品に認定されている逸品です。
豆の雑味が出にくいケメックスはコーヒーの味を最大限に引き出してくれます！
そして3杯分・4杯分と選んでいただけて数人でシェアするとお得なんです！
またインテリアとしても活躍するルックスなのでプレゼントとしても最適です。
お隣の1LDK me.にて販売もしているので是非ご覧になってみてください。
LIGHT : CHEMEX 3 Cups ¥7,500 (tax out)
LEFT : CHEMEX 6 Cups ¥9,000 (tax out)
皆様のご来店お待ちしております。
只今Taste AND Senseではスタッフを募集しております。
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June 3, 2016, 7:14 PM
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Salad Lunch Plate START!!
こんにちは。
サブ店長の橘です。
今日から6月ということで、春から新しい環境にチャレンジしている方もそろそろ慣れてきた時期でしょうか。
最近は気温の変化も大きく、体調を崩しやすい季節ではあるので、きちんと栄養を採って、休むときは休みましょう！
さて、お客様とお話をしている中で、「ランチメニューで軽めのサラダセットみたいのが食べれたらいいなぁ」という声を頂きました。
当店の平日ランチメニューはメインにサラダビュッフェとフリードリンクがセットになっております。
お腹も満たせて、野菜も沢山採れる内容で好評をいただいているのですが、サクッと軽めにサラダだけ楽しみたい方もいらっしゃったみたいで…
確かに「お昼にきちんと野菜採りたいけど、ビュッフェを楽しむ時間があまりないし…」という多忙な方も大勢いるなと…
そんな訳でキッチン宮城はお得なサラダランチプレートを作りました。
アボカドと季節の野菜をメインにコンソメベースの優しい野菜スープとバケットのセットになります。
お値段は税込み800円。
セットドリンクは+200円でお選び頂けます。
このメニューをきっかけにもっと沢山のお客様に出会えたら嬉しいなと思います。
お待ちしております！
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June 1, 2016, 4:49 PM
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Flesh Lemon Squash AND…
こんばんは。
サブ店長の橘です。
本日はあいにくの雨の天候で、気温もグッと下がってしまいました…。
これから梅雨がやってくるのかとシミジミ実感しております。
ジメジメとうっとうしい気分の季節というイメージもありますが、気分だけは爽やかに過ごしたいものですね。
ランチでもカフェでもディナーでも、オールマイティに活躍する当店自慢の「自家製フレッシュレモンスカッシュ」。
レモンの果肉を思いっきり絞って、コクのある三温糖から作ったシロップを使い、爽快感抜群にソーダで割ります。
シンプルながら驚きの美味しさです。
今回は隠れメニューとして、兄弟にあたる「フレッシュライムトニック」もご紹介致します。
こちらも豪快に絞ったライムの果汁が効いていて、ほろ苦さと爽やかさが季節にもお食事にもぴったりです。
ノンアルコールドリンクで気の利いたのないかな…？という方、シンプルイズベストなので試してみて下さいませ。
さて、もうすぐ5月も終わりになりますが、6月からのTaste AND Senseはとてもアクティブになる予定です。
何卒、要チェックでお願い致します。
只今Taste AND Senseではスタッフを募集しております。
ご希望の方は写真付き履歴書をお送りください。
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May 30, 2016, 8:49 PM
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