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Today’s Pasta!!

こんばんは。

 
橘です。

 
先週末は大きな音楽フェスが開催されたり、スマホ片手に冒険に繰り出す人が多くいたり、なんだかんだで盛り上がっていましたね。

 

今週の頭は雨が降ってしっとりとした雰囲気の中目黒でしたが、昨日、今日は強い日差しが…!!

 
ランチから沢山のお客様に会えて盛り上がった店内でした。

 
平日のランチはお得なサラダビュッフェ付き。

 
キッチン宮城が組み立てるお惣菜のデリはたまにお客様にレシピを聞かれるほどです。

 

味付けのちょっとした工夫が面白いので、是非お店でお楽しみ下さい。

 

 

本日ご案内しているパスタのご紹介です。

 

 

「ちりめんじゃこときのこと小松菜のペペロンチーノ-柚子胡椒風味-」

 

 

当店ではあまりない「和風」なパスタです。
ジメジメした夏はちょこっと気持ちもジメジメしてくる気がするので、爽やかに「柚子」をあしらった一品。

 

うだるような暑さの日は気分から変えていきましょう!!

 

ご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 
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July 29, 2016, 4:48 PM

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Let’s go have a beer!!

こんにちは。

   
   

今週末にも梅雨明けが宣言されると聞いてアガっている渡辺です。

     
 

雨の予報の日は傘で片手がふさがってしまうのが嫌で嫌で、、、。

   

家に着く時にはだいたい無くしてますが。笑

     
 

この季節、晴れた日のTaste AND Senseのテラス席はいつも混雑気味です。

   

暑いとさらにテラスで飲むビールはおいしく感じますもんね!

   

テラスで一杯飲みたかったのに満席。

   

という時は是非「川沿いで生ビール」を!

   
 

    
 

Taste AND Senseではコーヒーやカフェラテ以外に生ビールやカクテルなんかもお持ち帰り可能なんです。

   
 

しかも23時までやってます!!

     
 

ここ最近「歩き〇〇〇」が話題となっておりますので、是非川沿いのベンチに座ってお楽しみください!

   
 

休日の昼下がりや、お仕事帰りに是非ご利用ください!

     
 
 
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July 27, 2016, 7:31 PM

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Today’s Pasta!!

こんにちは。

 

 

橘です。

 

 

3連休は皆様楽しめましたでしょうか?

 

 

“海の日”なんて「海行くしかないじゃないか!」って休日もありましたが、夏は始まったばかり。

 

 

焦らず夏を満喫してください。

 

 

ちなみに来月は”山の日”という「え!?山登らなきゃ!!」って日があるみたいですよ。

 

 

 

それでは本日ご案内しているパスタのご紹介です。

 

 

「モッツァレラチーズとバジルのトマトソース」

 

 

はい、問題ないですね。

 

 

キッチンの宮城がトマトソースを仕込み始めた時から陰ながら見守っていましたが、僕が一番好きなパスタを用意するとは宮城も侮れない男です。

 

 

まぁお召し上がりいただくのはお客様なのですが…笑

 

 

ということで本日もお待ちしております!!

 

 

 

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July 20, 2016, 12:03 PM

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Hello!! #WATANABE

こんにちは。

 

 

Taste AND Sense 渡辺です。

 

 

 

ここ最近梅雨時期でじめっとした空気の朝で少しゲンナリしますね、、、

 

しかし朝にめっぽう強い僕は、いつもと変わらず設定している40回のアラーム(かなりの心配性なので、、)の1回目で目覚めてぼーっと一服。

 

でも体は起きていてもなんだかまだアタマが仮眠状態で。

 

 

 

なので毎朝お店で買ったIFNiさんの豆を挽いてドリップ。

 

ゆっくりと流れるこの時間が好きなのでちょっぴり早めに起きます。

 

 

 

 

コーヒーを飲み干すと相棒のORBEA号(自転車)でそそくさと出勤。

 

 

目黒川沿いを走っていると、いつもと変わらない穏やかな景色が広がっているのですが、少し気にして見てみると街にも少しずつ変化があることに気づきます。

 

 

毎朝同じ時間に散歩しているコーギーが少し大きくなっていたり。

 

川沿いの美容室に新しいスタッフがいたり。

 

本屋さんの内装が更にお洒落になっていたり。

 

 

 

少し意識するだけで気付くことってすごく多いんですよね。

 

 

それって僕らサービス業の仕事をしている人間の中で最も大切なことで、お客様の表情や感情にまで気付けるように、と意識してお店に立っています。

 

そんな僕らは反対に、お客様に気づいてもらい、喜んでもらえるような変化をお店に与えていきます。

 

 

毎日頼むコーヒーが少し美味しくなっていたり。

 

カウンターの奥のキッチンに新しいスタッフがいたり。

 

メニューや内容が更にお洒落になっていたり。

 

 

 

少しずつ変わっていき、進化していく Taste AND Sense に、ほんの少しご注目ください。

 

 

 

 

 

 

1LDK  Taste AND Sense

渡辺恭平

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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July 15, 2016, 11:39 AM

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Today’s Pasta!!

こんばんは。

 

 

橘です。

 

 

ついに店内も冷房を入れ始めた今日この頃。

 

 

このままだと8月はどうなってしまうのかと…

 

 

しかし、暑さに慣れるために家ではまだクーラーは使っていません。

 

 

小学生の頃から屋外のスポーツばかりに熱中していた僕は意外と我慢強いタイプのつもりです。

 

 

だからなんだという話ですが、本格的に夏の訪れを感じたので今日もパスタのご紹介です。

 

 

 

「ベーコンと夏野菜のペペロンチーノ」

 

 

彩りも完璧、食感も楽しめる旬な野菜がたっぷりです。

 

 

結構ゴロッとした野菜が入っているので、オイル系のパスタでもヘルシーな仕上がりに。

 

 

サラダビュッフェと合わせてランチから是非ご利用くださいませ。

 

 

 

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July 13, 2016, 9:00 PM

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My Recommend Lunch Menu

こんにちは。

 

 

最近パスタの調理にハマっている渡辺です。

 

キッチンに立っていて「パスタお願いします!」とホールスタッフから聞こえてくるとちょっぴりテンションが上がります。

 

もちろんパスタを食すことも大好きなのですが、ここ最近まかないではもっぱらこちらを頂いております。

 

 

 

若鶏の唐揚げ 鬼おろしポン酢添え

 

 

 

 

着々とファン・リピーターが増えてきてるこちらは日によっては売り切れになるほど。

 

特製のタレでじっくり味を染み込ませているので何もつけなくてもいけちゃいます。

 

 

 

 

 

 

でも是非試していただきたく横に添えたのが大根を荒くおろした”鬼おろし”。

 

おろしに添えてあるポン酢、青ネギ、レモンをかけて食べるとサッパリとした味わいになりこの季節にぴったりです!

 

 

暑さに負けずいっぱい食べて夏を乗り切りましょう!

 

 

 

 

 

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July 11, 2016, 10:10 PM

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Today’s Pasta!!

こんばんは。

 

 

橘です。

 

 

SNSを見ると早くも海に行っている人もチラホラ…

 

 

羨ましく思いながら中目黒できちんと夏を感じております。

 

 

去年はキッチン宮城のBBQメニューを展開したイベントもありましたが、今年はどうしようかと。

 

 

密かに企んでおりますので、どうか楽しみにしていてくださいね。

 

 

 

本日ご案内しているパスタは「スモークサーモンと揚げ茄子のプッタネスカ」です。

 

 

アンチョビとケッパーを使った有名なトマトソースのパスタです。

 

 

夏野菜がゴロッと入っていて、季節感もいい感じにあるかと思います。

 

 

夜の時間帯にシェアしてご利用いただくお客様も多いです。

 

 

是非お試しください。

 

 

 

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July 6, 2016, 8:31 PM

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Monthly Lunch #JULY

こんばんは。

 

 

橘です。

 

 

夕方のゲリラ豪雨すごかったですね… 何事かと思いました。

 

 

かなり狼狽しましたが、そのあとの夕焼けは綺麗だったので良しとします。

 

 

 

7月になりました!

 

 

気になる今月の「マンスリーランチ」は”オリジナルブリトー”になります!!

 

 

キッチン宮城が試行錯誤を繰り返し、ボリュームがありながら女性もペロリといけちゃうヘルシーさを追求した一品です!

 

 

辛さにエッジの効いた特製のサルサソースで夏の暑さで食欲がイマイチ…なんて方にも是非!

 

 

ランチから終日ご案内しているのでガンガンご利用くださいませ!

 

 
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July 4, 2016, 8:31 PM

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