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SPRING
こんにちは、Taste AND Senseの仲西です
二月も終盤に差し掛かり、早くも春が待ち遠しいですね。
今回は春の代名詞、白魚を使った料理をご紹介したいと思います!
一般的に白魚は天ぷら、卵とじ、吸い物などで、高級食材として扱われ、日本のみならず中国や東南アジアでも食用にされています。
そんな白魚を今回はオータムポエムと合わせてフリッタータにしてお出ししています。
簡単に説明するとオムレツです!
新鮮な白魚と風味抜群のオータムポエムとそこにチーズたっぷりの卵を合わせて焼き上げます。
この料理はおつまみには最適!
早くもお花見が待ち遠しい限りです。
他にもたくさんの新しいメニューもお出ししていますので、是非Taste AND Senseでお食事して頂けたらうれしいです!
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Taste AND Sense 仲西
February 25, 2013, 9:10 PM
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