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Royal Milk Tea
こんばんは、Taste AND sense の岸本です。
ここ数日雨が続きましたが、今日は久しぶりの快晴。絶好のお洗濯日和でしたね。
中目黒の桜たちは、ほとんどか葉桜になってしまいました。
ただ一年に一度しかない桜の見頃の時期に雨が続かなかったのは、神様から桜へのプレゼントだったのかなとも思います。
これからの季節は温かい春の日差しに包まれて、のんびりとお茶でもしたくなる時期ですね。
新しい事が始まる春は、普段できない事にも挑戦してみたくなる私の大好きな季節です。
Taste AND sense はコーヒーのメニューが豊富なので、このblogでもコーヒーをおすすめする
事がほとんどでしたが…
それ以外で根強い人気なのが、
ロイヤルミルクティー ¥680
ロイヤルと言われるだけに、イギリスの皇室で飲まれていたのかと思われますが
実は日本で作られたものだったんです。
ロイヤルミルクティー(英語:Royal milk tea)は、イギリス王朝風のミルクティーと言うことから
このように呼ばれていますが、日本独自の和製英語であり本国イギリスでは存在しません。
大阪にある『London Tea Room(ロンドンティールーム)』という喫茶店で造られ、次第に広ま
っていきました。
茶葉を水や熱湯で煮出しミルクと混ぜるミルクティーと異なり、茶葉を牛乳で煮出し、砂糖を加
えて飲むのが主流。
お店ではアッサムティーで作っておりますが、私、個人的にはアールグレイで作った物が好きです。
ベルガモットの香りがよりリラックスさせてくれます。
興味のある方はぜひスタッフまでお声がけ下さい。
チェックお願いします。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
Taste AND Sense 岸本
April 4, 2013, 7:51 PM
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