こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

 

先日、ブログでお伝えしました様に

 

 

旬のものをランチ、ディナーメニューで取り入れています。

 

 

 

今回は寒くなるにつれておいしくなると言われている鯖。

 

 

ごま鯖（GOMASABA)です。

 

 

入荷して来た鯖は、身がぎゅっと詰まっていました。

 

 

 

臭みを取る為に一度しめてから、本日の鮮魚としてお出しています。

 

 

 

 

Taste AND Sense へ食べにいらしてくださいね。

 

 

 

 

 

 

ごま鯖と無花果のカルパッチョ　レモンビネグレットドレッシング

 

 

 

エシャロットがアクセントとなり、さっぱりと食べれますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

今の季節限定です。是非お試しを。

 

 

 

お客様のご来店、心よりお待ちしております。

 

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