こんばんは。

ホールスタッフの渡辺です。

冬も本番。温かいコーヒーが飲みたくなる季節。

コーヒーと言っても淹れ方は様々です。

ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、エアロプレス等々。

当店は普段ペーパードリップでじっくり落としていますが、もうひとつの淹れ方でもコーヒーを楽しんで頂けます。

「CHEMEX」

ケメックスのコーヒーメーカーは、１９４０年ドイツ生まれの米国の科学者ピーターシュラムボーム博士が考案。

三角フラスコと漏斗を合体させたようなデザインは、実験室にあるフラスコをコーヒーメーカーの代用として日常的に使用していたことにヒントを得て製作。
ガラス、木、革紐から成るデザインはとても優しい雰囲気。

実際、ＭｏＭA美術館等の永久展示品にも認定されている逸品。

Taste　AND　Sense　の店内の雰囲気にとても合ったドリッパーで一息ついてみては如何ですか？

Chemex

IFNi COFFEE Light 　￥1340 / 3cups ￥1640 / 4cups

IFNi COFFEE Middle Bitter ￥1540 / 3cups ￥1850 / 4cups

当店では只今、スタッフ募集をしています。

January 13, 2015, 7:44 PM

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