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DINNER APPETIZER
こんばんは、キッチンの加藤です。
本日はビールに合うおつまみを紹介したいと思います。
1つ目は白金豚のソーセージとジャーマンポテトです。白金豚というブランド肉を使い粗挽きでジューシーな味わいがします。その上にジャガイモのガレットを乗せています。
2つ目はサーモンフリットです。サーモンを1日香草と塩でマリネし漬けておき,味をしみこませフライにします。自家製のワサビ風味のタルタルソース付け召しあがっていただくと更に美味しくいただけます。
是非、1度ビールを頼む際にはお試し下さい。
January 16, 2015, 8:43 PM
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