こんばんは、Taste AND Senseの岸本です。

 
こちらのブログでは初めての更新になります。

新しいことが始まるのはなんだかとってもワクワクしますね。

宜しくお願い致します。

せっかくの週末、あいにくの雨降りになってしまいましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
どこかにお出かけしようと計画されていた方には、残念な天候ですが、私はしとしと降る雨の中、友人と一緒にのんびりとカフェで語らう時間も大好きです。
温かいコーヒーと共にゆったりとした時間を過ごす、本当に至福のひと時です。

今日は、そんな日にピッタリの新メニューのご紹介

天然酵母パンと自家製サルシッチャプレート

こちらのおいしそうなパンは、群馬県前橋市にお店を構えるTomBo　Bakeryさんの

パンなんです。

ご存知の方も多いかもしれませんが、天然酵母パンの草分け的老舗ルヴァンにて

修業をされた筑井さんの、自家製天然酵母パンのお店です。
粉と水だけで作る（かけ継ぎ）自然の力を使った生命力のある自然酵母。
その酵母に粉、水、塩を加え、ゆっくりと発酵（焼き上がりまで６時間位）する事で素材のシンプルな美味しさを生み出しているそうです。

そんなこだわりのパンの中から、

realカンパーニュ・クルミカンパーニュ・イチジククルミパンと

サルシッチャ・ベーコンスクランブルエッグ、デリを一つのプレートにぎゅぎゅーっと

詰め込んでしまいました。

 
そのまま食べてパンのおいしさを存分に楽しむのもよし、サンドイッチにするのもよし。
お気に入りの食べ方がきっとみつかるはず。ぜひお試しください。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

Taste AND Sense　　岸本