こんにちは、Taste AND Senseの南條です。

 

 

 

１２月もあと少しですね。日頃の疲れを癒す女子会やママ会に、こちらのParty Courseはいかがでしょうか？

 

 

今日ご紹介するお菓子はChristmasによく見かけるお菓子です。

 

 

クグロフは、このアルザス地方で古くから伝わるお菓子です。

 

この時期、アルザス地方は街中がクリスマス一色となります。

 

アルザス地方の中心都市ストラスブールでは、町の中心の

大聖堂の前にクリスマス市が開かれています。

 

そして、街にあるお菓子やさんでは必ずと言っていいほど、窓際にクグロフが並べられています。

 

クリスマスのために作られるお菓子、というわけではないのですが、街の雰囲気にマッチしていて素敵です。

 

 

これがクグロフです。

 

 

 

 

 

 

 

 

山形のケーキで中には数種類のスパイスやレーズンが入っています。

上に粉砂糖をかければ、雪山のよう。

 

 

どういうカタチでお出ししようかな…

 

詳しい内容はこちらでお知らせ致しますね。

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皆様もクリスマスをTaste AND Senseで楽しんでください。

ご予約はお電話や店頭にて承ります。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

Taste AND Sense　　南條