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BALLAST POINT “SCULPIN IPA”
こんにちは!
ゴールデンウィークも終わり、もう夏がすぐそこに来てるような気がしてワクワクが止まらない店長の渡辺です。
これから始まる夏に向けて、お向かいでT-シャツを購入したりイベントをリサーチしたりと徐々に下準備をし始めております。
あとはハーフパンツとサングラスと、、、
待ち遠しくて物欲が止まりません。
あと夏に関して欠かせないものが一つ。
ビール。ビールです。
なんならビールが一番大切かもしれません。(秋にも同じこと言いそう、、、)
そんな一番ビールが美味しく楽しめる季節にTaste AND Sense に絶品のビールが仲間入り!
BALLAST POINT ”SCULPIN IPA”
現在取り扱っている同ブリュワリーの”BIG EYE”との兄弟ビールみたいな存在のこいつ。
“BIG EYE”がメバチマグロに対して”SCULPIN”とはカルフォルニアカサゴという魚のことです。
ブリュワーが釣り好きなのでこのブリュワリーのラベルは魚が非常に多いです。笑
味の特徴としてはホップを巧みに使い、溢れんばかりの アプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンやグレープフルーツ を思わせるアロマとフレイバーが素晴らしく、軽めのボディ であることによってホップの鮮やかさがより強調されております。
スカルピンのようにチクリと刺激的な味わいはまさにサンディエゴ が誇るワールドクラスのIPA。
BALLAST POINTの精神そのものを示すビールです。
二つのIPAをぜひ飲み比べてみてください!!
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May 10, 2016, 4:23 PM
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