NEWS & BLOG | Taste AND Sense | Cafe,Restaurant.Bar
SEMIDRY TOMATO
こんにちは。Taste AND Senseの南條です。
先週より、埼玉県深谷市の野菜を使用した
野菜イベントを行っており、お客様に新しいお野菜の食べ方をご提案しております。
本日ご紹介するお料理は
HanafarmKitchenさんより入荷した
千果トマトを使用しています。
千果トマトとは糖度が高く濃赤色で、きれいな球型の
果揃いが良いのが特徴です。
繊細な果肉でそのままでも、もちろん
美味しいのですが、さらに美味しく
食べて頂こうと思い...
オーブンでドライトマトにしてみました。
作り方は
トマトにガーリックオイルと塩をして
オーブンで焼くこと2時間で完成。
トマトそのものが甘いので、シンプルなお料理が一番です。
ミニトマト千果のセミドライトマト¥783
このようにパルフェでお出ししています。
お野菜好きにはたまらないはず。
皆様是非味わってみて下さいね。
只今、スタッフ募集 しています。
こちらもチェック宜しくお願いします。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
Taste AND Sense 南條
January 23, 2013, 5:16 PM
Category: 未分類