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CURRY!!!

こんばんは、Taste AND Senseの仲西です。

 

 

 

新年を迎えて最初の三連休!!!

皆様はどうお過ごしでしょうか??

 

Taste AND Senseでは、毎週末様々なイベントを実施しています。

 

今回はカレーです!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

簡単に内容をご説明させて頂くと、

ただ単にカレーを美味しく召し上がって頂こうというイベントなんです!!!

 

こだわりはトッピングです!!

 

ご用意したのは、和牛100%のハンバーグ、有機野菜のグリル、大山鶏の丸ごと骨付きもも肉の三点となっております。

 

どれもカレーに合う事間違いないですね!

 

 

素材にこだわるだけではなくて、店内ではすべてココットでお出しする形になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お値段は¥1260−です。

 

 

 

店頭では、テイクアウトもご用意してます!

 

こちらはなんと¥600です!!!

 

お買い得ですよね。

 

Taste AND Senseの料理を少しでも多くの方に知って頂けたら光栄に思います!

 

 

コチラでも随時更新しております。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Taste   AND  Sense  仲西

 

 

January 12, 2013, 11:27 PM

Category: 未分類

HOT ALCOHOL

こんばんは、Taste AND Senseの岸本です。

 

 

 

早いもので、一月も半ばに差し掛かろうとしています。

 

 

お正月休みも終わり、新年度の仕事を再開されている方も多いのではないでしょうか?

 

 

寒さも日に日に、厳しくなっている様に感じますので皆様、風邪にはお気を付けて下さい。

 

 

 

私事ですが、最近夜寝る前に、ホットミルクにカルーアを入れて飲むのが日課となっています。

 

冷えた体もぽかぽか温まり、ぐっすり眠れます。

 

 

 

Taste and Sense でもホットアルコールメニューをいくつか用意しておりますが

 

今日はそんなホットアルコールメニューの中から、私のお気に入りを2つ紹介させて

頂きます。

 

 

Hot Wine ¥735

 

 

 

 

 

 

 

 

Irish Coffee ¥840

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Irish Coffeeはアイルランドで旅客機乗客の為に、1942年に創案されたカクテルです。

 

 

飛行艇が水上で給油する際、乗客は安全の為、陸上待機しなければならなかったので

 

すが、港の天候が悪ければ飛行艇からパブのあるレストハウスに辿り着くまで更に

 

凍える羽目になりました。

 

そこで燃料補給の待ち時間を利用して乗客に体を温めてもらおうという心遣いから、

 

アイルランド名物のアイリッシュ・ウイスキーをベースとしたこの飲み物が考案され

 

たそうです。

 

寒い冬に心温まるストーリーのご紹介でした・・・

 

 

 

  Staff 募集   詳細はコチラをご覧ください。

 

 Facebook も宜しくお願い致します。

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

Taste AND Sense      岸本

January 12, 2013, 12:51 AM

Category: 未分類

FOCACCIA

 

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

本日はLUNCHやDINNERでのパンの盛り合わせで人気の

 

Taste AND Sense自家製フォカッチャをご紹介致します。

 

 

 

 

オープン当初より改良を重ねて… 現在のフォカッチャに落ち着きました。

 

このパンは大きなバットに2枚仕込みをするのですが

 

これがなかなかの重労働で夏なら汗だくになります。

 

捏ね方にもコツがあって、ただ捏ねていてもまとまってくれません。

 

シェフ曰く、中心に集めるように捏ねていくとまとまり、つやのある

 

良い生地になります。

 

 

 

その後に生地を休ませ→パンチング→分割、成形→二次発酵

 

 

 

と長い時間をかけて作る手のかかったパンなのです。

 

最後はオリーブオイルと美味しいゲラントの塩を振ってオーブンへ。

 

 

 

 

 

 

ゲラントの塩とは…

 

フランスブルターニュ地方のゲラントで作られた塩のことで

 

塩田に浮かぶ最初の結晶を、花びらを摘む様に手作業で収穫した塩です。

 

別名「フルール・ド・セル 塩の花」とも呼ばれている希少な塩を使用しています。

 

 

 

 

 

 

この良い焼き色になるまで、待つのが毎回楽しみです。

 

 

 

LUNCHではCOCOTTE料理とパンを。

 

DINNERではパンの盛り合わせを。

 

お店では、オーブンで温めてからお出ししています。

 

焼きたてと同じ味を是非試してみて下さいね。

 

Taste AND SenseではSTAFFを募集しております。

お気軽にお問合せください。

コチラからどうぞ。

 

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皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense  南條

January 10, 2013, 7:24 PM

Category: 未分類

YAKIMOCHITAIKAI.

こんにちは、Taste AND Sense minoru.です。

改めまして、あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

 

さてさて、本年もあけてから日がたち、

今日までがお正月休みとの方もいらっしゃるかと思います。

そんな中Taste AND Senseでは、まだまだお正月とのことで、

『やきもち大会』開催しております。

 

 

やきもちたいかい??

 

いろんな憶測ができるタイトルですが、今回の主役はこいつです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そう!!

 

『お餅』です!

 

 

お米屋さんに特注した切り餅を炭火で焼いて、、

特製のおしるこ、またはきな粉でお召し上がりください!

まだ少し肌寒い中目黒で、ハフハフしてみませんか?

本日まで開催中です!

 

すいません、ご連絡が遅くなってしまいましたが、

新年、新しくなったTaste AND Senseで、STAFF一同、心よりお待ちしております。

 

こちらは、毎日アップ中です!

 

Taste AND Sense minoru.

 

 

 

 

January 6, 2013, 1:55 PM

Category: 未分類

HAPPY NEW YEAR

 

 

新年明けましておめでとうございます。Taste AND Senseの南條です。

 

昨年は沢山のご利用ありがとうございました。

 

本年もTaste AND Senseはイベントや、新しいメニューなど

 

お客様に喜んで貰える様にスタッフ一同努力していきたいと思います。

 

どうぞ宜しくお願いします。

 

 

 

2日より1LDKのショップがオープンし、私たちもカフェ営業を始めました。

 

明日からは通常営業となりますので、おせちに飽きたなぁ…

 

という方、お買い物に来たのでお茶しようか…という方

 

是非ご利用下さいね。

 

 

 

ちなみに

 

お隣1LDKのショップではセールが行われていますよ。

 

私も覗かせて頂きましたが、素敵な商品が沢山ありました

 

皆様、この機会をお見逃し無く!

 

 

 

 

新年のご挨拶として

 

Taste AND Senseでは、小さな Happy New Year Cookie をご用意して

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

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皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense  南條

January 3, 2013, 8:08 PM

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CHEESE CAKE

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

 

もう年末ですね。あっという間に1年が過ぎました。

 

今日は年末年始のご挨拶に手土産としてお勧めな品

 

当店で定番の商品である、CHEESE CAKEの作り方をご紹介。

 

 

女性の方はきっと簡単に作れると思います。

 

男性でも最近はお料理上手な方が沢山いるので

 

是非試してみて下さいね。

 

 

 (18cm型 )
クリームチーズ  250グラム
水切りヨーグルト 100グラム
卵        2ケ
生クリーム    150ml
小麦粉      小さじ2
グラニュー糖   75グラム
無塩バター    50グラム
クッキー     80グラム

 

まずはクラムから。

 

クッキーを焼き、砕いて溶かしたバターと混ぜます。

 

型にバターを塗ってから敷き詰めて冷やします。

 

 

 

 

クリームチーズを温めてからグラニュー糖と混ぜます。

 

そのあと生クリーム、水切りしたヨーグルト、卵、薄力粉を入れて混ぜます。

 

最後に漉して湯煎焼きしたらできあがり。

 

 

 

 

 

こちらが完成品です。(シェフ仲西作)

 

 

 

 

¥630-

 

 

 

 

Taste AND Senseは6月にオープンし、今年初めての年越しです。

 

ご利用頂いたお客様には本当に感謝しております。

 

ありがとうございました。

 

 

28日は最終営業日。 皆様のご来店心よりお待ちしています。

 

 

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Taste AND Sense  南條

 

December 28, 2012, 12:35 AM

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PARTY STYLE.

こんばんは

Taste AND Sense 岸本です。

X'masも、あっという間に過ぎ今年も残す所あとわずかになりました。

皆様いかがお過ごしですか?

 

Taste AND Senseでは、年末に向け忘年会や、パーティーの予約が目白押しです。

 

以前にもブログにて、ご案内させていただいた事もありますが、

とってもお得なパーティープランをご用意しております。

 

普段から人気の[パテ・ド・カンパーニュ]を含む前菜の盛り合わせ!や

から揚げとフィッシュアンドチップス

 

 

 

 

 

 

 

などなど、、、、

 

食べごたえ十分のラインナップになっております。

 

そして、今夜のパーティーの一コマ。

 

 

 

 

 

 

 

誕生会・歓送迎会などで、ぜひぜひお試しください。

 

スタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense STAFF 岸本

 

 

 

December 27, 2012, 1:05 PM

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2012-2013

こんばんは、Taste AND Senseの水上です。

 

年末最大イベントのクリスマスも終わってしまいましたね。

皆様はどのように過ごされましたか?

 

Taste AND Senseでクリスマスを過ごされた方、ありがとうございました!

 

少しでもお二人のひと時に色を添えられていたらと思います。

 

ちなみに僕は結局コレを嫁に贈りました、、僕が貰った物は今身に着けてるので

お店で確認してみて下さい。笑

 

 

さて、年末も残すところあと数日ですがTaste AND Senseの年末年始の営業予定ですが

今年の最終日は28日までとさせて頂きます。

年始のスタートが、2日(水)、3日(木)12:00〜20:00がコーヒースタンドのみ営業、

4日(金)12:00から通常営業開始となります。

 

今年オープンしたお店ですがたくさんの方に来て頂いて誠にありがとうございました。

来年もまたよろしくお願いいたします。

 

 

最後に今年最後の「本日のラテ」を紹介します!

 

 

 

 

 

 

 

 

締まりましたね、、、

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

Taste AND Sense 水上

こちらも併せてご覧ください。

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December 26, 2012, 3:37 AM

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MARCHE

こんばんは、Taste AND Sense水上です。

 

皆様はこの三連休をいかがお過ごしでしょうか?

 

クリスマス前にのんびり過ごされたり、ギリギリでプレゼントを

買いに慌ただしく過ごされたり(僕です!)と様々に過ごされていると思いますが、

 

前回のブログやFacebookページで告知してましたが、

 

 

 

 

 

 

 

minoru氏は完全にはしゃいでますね、、

 

初日はあいにくの雨で会場内はおちついてたんですが、

今日は天気も持ちこたえてたくさんの方がお越し下さいました!

 

 

マルシェ版 安納芋の焼き芋です

 

 

 

 

 

こういった店頭以外でのイベントの参加は初めてだったんですが、

 

普段お店の方に来る機会のない方たちと交流でき、スタッフ一同が

 

とても楽しんでしまう事態でした。笑

 

今年最後のお店のイベントでしたが、来年も何か面白い企画が出来ればと

思いますので楽しみにしてて下さい!

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense 水上

 

 

 

December 24, 2012, 4:16 AM

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X’MAS COUNT DOWN

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

昨日のブログでご紹介した中目黒マルシェ。本当に楽しそうなイベントです。

 

中目黒を盛り上げようとと考えてくれているのってすごく嬉しいですね!

 

 

私たちも参加出来るのが、とっても楽しみです。

 

 

 

そしてその内容ですが・・・

 

先週大人気だった やきいも を行います。

 

安納芋 糖度の高いさつまいもを使用し(鹿児島よりお取り寄せしています)

 

デザートとしてご提供。ワンハンドスタイルで提供致しますので

 

マルシェを回るのにも最適だと思います。

 

男女問わず人気なので、食べににいらして下さいね。

 

 

 

 

皆様もうすぐChristmas 。

 

どんな風に過ごされる予定ですか?

 

 

1LDKのお店でもクリスマスツリーが飾られて、気分が盛り上がりますね。

 

 

 

 

 

 

 

Taste AND Senseでも23日~25日の期間限定で Special Food 、Dessert がコースとして

 

お楽しみ頂けるのは以前のブログにてご紹介しました。

 

 

 

が、なんと単品でも Special  Food 、Dessert をご注文頂けるようになりました。

 

この時期しか食べられないメニュー。皆様いかがですか?

 

Christmas Chicken

 

 

 

 

 

こちらは22日から25日店頭、店内にて販売予定

店頭販売価格 ¥525-  店内価格 ¥1,260-

 

 

 

ちなみにこんなDessertも

 

あかねりんごのオーブン焼き

 

 

 

 

 

 

23日から25日期間限定販売

¥1,050-

女子だけでのお食事や、カップルディナーの最後に召し上がってみて下さい。

 

 

私も食べたい・・・

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしています。

 

 

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Taste AND Sense  南條

 

December 20, 2012, 7:13 PM

Category: 未分類