NEWS & BLOG | Taste AND Sense

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ART FALL.

こんにちは、minoru.です。

 

すっかり、寒くなって季節はもう冬?!んっ秋?!いったい今は、どちらになるんでしょうか?

タイトルは『芸術の秋』なんですけども。。

 

街に出れば、どこもかしこも年末だぁ宴会だぁとはしゃいでますね!

 

まったく、少しは冷静になってほしいものです。

 

そして、こんなものまで。。

 

 

 

 

 

 

ほっ

 

 

 

 

ほっ

 

 

 

 

欲しい。。。。一度で良いから叩いてみたい。。。

 

 

と、茶番はここまでで、実は僕が中目黒で一番はしゃいでます!

※太鼓持ち込みは、出入り禁止になりますwww

 

パーティー、忘年会、新年会などたくさんの人が集まった時の感覚。

 

 

働いていて最高に楽しいです、特に飲み放題は好きですねー!

うちでしたら、ガンガン飲んで頂けますよ!

 

 

今年は、営業初年度なのでパーティープランもめちゃめちゃお得です。

 

長い事飲食業界にいますが、この金額でこの量の料理、初めて見ました!

しかも全部手作り。

 

キッチンさんは大変そうですが。。。

 

 

下はメニューです。

 

 

https://www.evernote.com/shard/s275/sh/70f54275-f087-4c3d-bf3c-87204ee1ee32/bfbf7674efb97b0ced16c10b14eac38d

 

 

席の予約は、お早めに!現在のところ半分ぐらいが埋まってます!

 

 

昼から、夜遅くから、リクエストにはお答えしますので、ご気軽に連絡下さいね!

 

 

 

きっと、

 

 

 

♪お腹一杯、もう一杯、笑顔いっぱい嬉しいな!そして僕はいっぱいいっぱい!

 

間違いなしです。。。。恥

 

こちらでも、情報発信中!

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

注・・・タイトルは、実は違う内容を企画してました。。 笑 次回は、水上・中山のラテアート競演記事です!次回の為に、タイトルはそのまま乞うご期待です。

 

Taste AND Sense minoru.

 

 

 

 

December 5, 2012, 12:51 PM

Category: 未分類

X`mas MENU

 

 

こんにちは、Taste AND Senseの仲西です。

 

 

 

 

12月に入り、寒さも増し、、、街にはイルミネーションのが彩られ、一気にクリスマスモードになりましたねー!

 

今回は、12月の23、24、25日の三日間Taste AND Senseでは、クリスマスディナーを行います!!!

その内容の一部として、メニューが完成しましたので、今回ご紹介させて頂きます!

コースは5000円、6000円の二コースとなっております。

 

 

では、5000円のメニューからご紹介させて頂きます。

 

 

1天使のエビとホタテとアボカドのタルタルサラダ仕立て
2自家製ベーコンと有機野菜のミネストローネ

 

3ズワイガニがにと焼きネギのバベッティーニ

 

4古代豚の赤ワイン煮込みスカモルツァーチーズの炙り

 

 

5パティシエ特製クリスマスデザート

 

 

 


こちらが6000円メニューです!!!

 

 

1本日鮮魚とたっぷり有機野菜のリース仕立てキャビア添え
2フォアグラのソテーさっぱりベリーのソースバニラジェラート添え
3北海道産生うにと自家製セミドライトマトのスパゲッティーニ
4自家製インカの目覚めのニョッキ蝦夷鹿のラグーソース
5特選和牛のグリルポルチーニソース

 

6パティシエ特製デザート

 

 

 

全てのコースには、食前にスプマンテ一杯、と食後にコーヒーが付きます!

 

 

 

以上がTaste AND Senseのクリスマスメニューです。

 

 

 

既に、ご予約をお受けしていますので、ご連絡お待ちしております。

 

 

こちらでも詳しい情報など随時更新していますので、是非ご覧ください。

 

 

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

 

Taste AND Sense仲西

December 2, 2012, 11:46 PM

Category: 未分類

SHRIMP

こんばんは、Taste AND Senseの岸本です。

 

12月のスタートです。

今日買い物に行くと、クリスマスツリーやサンタの帽子をかぶった店員さんが

迎えてくれました。

街はもうクリスマス一色。なんだかウキウキしてしまいますね。

 

今日はそんな冬の時期にピッタリの愛らしい名前の、ある食べ物をご紹介させて頂きます。

 

皆さん“天使の海老”をご存知ですか?

最近では、レストランなどで出される事も多くなってきたのでご存知の方もいらっしゃるかと思います。

 

南太平洋の楽園“天国に一番近い島”として知られる

ニューカレドニアの特産品である天使の海老

 

 

青みがかった透明の本当に綺麗な海老です

 

世界の海老の中で最もアミノ酸の含有量が高いと言われています。

 

高い水準の元、生産されていますのでもちろん生でも食べられますが、

Taste AND Senseでは、ビールにとっても合うあのメニューにふんだんに使っております。

 

天使の海老ときのこ たっぷり野菜のアヒージョ  ¥840

 

こんなに贅沢なアヒージョはそうそうないのではないでしょうか?

 

その他にも天使の海老と野菜のグリル シンガポールスタイル  ¥945など・・・

いくつかのメニューもご用意しております。

ぜひお試しください。

 

こちらも毎日更新しております。ぜひチェックして下さい。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense   岸本

 

December 1, 2012, 11:33 PM

Category: 未分類

BLUE..RED..GREEN..

こんばんは。Taste AND Senseの水上です。

 

今日で11月も終わりですね。12月はどの業種のお仕事も多忙な時期ですよね。

 

さらにクリスマスや忘年会、年越しまでイベントもたくさんあって慌ただしくなる方も多いと思います。(僕の予定はほぼ仕事です。。会いに来て下さい。。)

 

 

そんな激動の年末を過ごす予定の人、ちょっと落ち着いてリラックスしませんか?

 

 

そう!癒しの香りと色鮮やかな、まるでジュエリーみたいなハーブティーなんて

いかがですか?

 

 

 

じゃーん!!

うちの店では3色の色で選べるんです!

 

左から、ラベンダーをベースにしたBlue herb

 

ローズヒップ、ハイビスカスベースのRed herb

 

最後に、レモンバーム、ミントベースのGreen herb

 

あとピンクとブラックがあれば5レンジャーと同じという奇跡・・・!

(僕のボキャブラリーだとこれが限界・・!)

 

・・・寒い季節に心も体も温まりにいらして下さい。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

P.S

明日の1日(土)にお昼からお店の前で、うちのハードボイルド担当minoru.がテイクアウトコーヒーを皆様の目の前でお作りしてお出しします!!さらに前回大好評だったクラムチャウダースープも!お暇があれば是非いらして下さい。

 

 

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November 30, 2012, 5:47 PM

Category: 未分類

BIRTHDAY PLATE

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

今日はとてもとても寒いですね。

 

12月は目前。これから年末の集まりが多くなりますよね。

Taste AND SenseではParty PlanやChristmas Dinnerをご用意

 

皆様ご予約お待ちしております。

 

今日はBirthday Surprise Partyを計画している方にお勧めの情報です。

 

Taste AND Senseではお客様のお誕生日を全スタッフでお祝い

させてもらいます!

 

ご予約の際にひとこと

「お誕生日のお祝いなのでケーキプレートで。」

と言って頂ければ、事前にご用意致します。

本日のケーキの中から選んで、盛り合わせもできます。¥1,000- ~

 

 

 

今日はチーズケーキのプレートです。

濃厚なチーズ。赤ワインと共にいかがですか?

 

 

お店でお誕生日会があると、周りのお客様も一緒に祝福して

くれますよ。(うちのお客様はとても温かい方たちばかりです)

 

また、プレートだけではなく、ホールのケーキも予約受付中です。

こちらは小さいものからご用意出来ますので、お二人様でも

大丈夫です。 ¥ASK

 

(ホールのケーキは1W前までにご予約下さい。)

 

お客様に喜んで頂けるように心を込めてお作りします。

是非ご注文下さいね。

情報はこちらでも!

皆様のご来店心よりお待ちしております。 南條

 

November 28, 2012, 9:24 PM

Category: 未分類

CHANGES FROM DAY TO DAY

こんにちは、Taste AND Senseの仲西です。

 

冬と言えば、煮込みですよね!Taste AND Sense  では、11月からランチのみ

日替わりで、プレートランチをご用意しております。

 

今日はその中から体が温まる料理のご紹介です!!

 

 

まずは、トロトロに煮込んだ豚バラと白菜のクリーム煮込みです!

 

 

 

 

 

冬と言えば、白菜!

それと、トロトロになるまで煮込んだ豚ばら肉とコクのあるクリームスープをココットに入れ、さらに煮込んでお出しする一品です!

 

もう一品が、完熟トマトソースで煮込んだロールキャベツです。

 

 

 

たっぷり中身の詰まった、ボリュームたっぷりな料理です。

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに、今日の日替わりプレートは、真鯛とたっぷり野菜のトマト煮込みです!

 

こちらにて、毎日次の日の日替わりプレートの告知もしていますので、是非ご覧ください!!

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

Taste AND Sense  仲西

November 28, 2012, 1:27 AM

Category: 未分類

MY FAVORITE… 

こんばんは、Taste AND Senseの岸本です。

 

久しぶりに雨が降り続き、寒さが一層身にしみる1日となりました。

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

 

今回は店内にある私の大好きな場所のご紹介です。

 

扉を開けて店内に入り、突き当りの角を曲がると・・・

 

そこにはログハウスの様なとってもかわいいスペースがあります。

 

 

“スタッフ間では通称「家」と呼ばれるこの空間”

 

あたたかい木のぬくもりに癒されとっても落ち着ける場所なのです。

 

この家はお客様からの人気も高く、ある時はお子様の遊び場に、またある時は、

女子会の会場になったりいろいろな姿に変化する

 

その名の通りみんなの「家」のような存在です。

 

 

今日のディナータイムの一コマ。

 

横並びに座る姿がとってもかわいらしかったのでぱちり♥

 

お席のご予約も承っております。

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense  岸本

こちらもお願いします。

November 26, 2012, 11:11 PM

Category: 未分類

FOUND STORE→TASTE AND SENSE

こんばんは、Taste AND Senseの水上です。

 

連休最終日の今日は爽やかな冬晴れで気持ちよく過ごせたかと思いますが、

僕は流行りの風邪気味です。。

 

 

 

この3連休で1LDK apartments.ではSTAUB鍋を使ったスープイベント

行いました。

たくさんの方がスープやホットドリンクを飲みに来てくれて賑やかな連休となりました。

有り難うございます!

 

 

一度でもお店に来てくれた方ならご存知かと思いますが、当店Taste AND Senseのお隣には

editeD/FOUND STOREという名前の生活雑貨の店があります。

 

 

実はうちの店で使っている物の多くが隣のお店で買えちゃうんです!!

今回のイベントの主役のSTAUB鍋は勿論、

 

 

 

 

食器やコーヒーカップ、CHEMEXのコーヒーメーカー

 

 

 

さらにさらに!

うちの店でざっくばらんに置いてあるこちらの

ブランケットも買えちゃいます。温かほっこりです。

 

 

 

 

僕のお勧めは熱くなったSTAUBも持てる、スタッフ愛用の

ボーダーのミトンちゃんですね!可愛い!

 

 

うちのお店で過ごして、その中で何か気になった物や可愛いと感じた物が

あれば、お隣を覗いてみてください。素敵な出会いがそこにあるかも‥…

 

Taste AND Sense 水上

 

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November 25, 2012, 9:11 PM

Category: 未分類

COUNTER.

こんにちは、Taste AND Sense minoru.です。

 

三連休真っ只中、皆様いかがお過ごしでしょうか?

旅行先で、このブログを読んでいる方もいらっしゃるかと思います。

 

おみあげ話をもってのご来店や、海外からの旅行客様などで、プチ旅行気分を味わう今日この頃です。。

さてさて、本日はCOCOTTEイベント最終日です。

まだまだ連休は終わりません!

遊び足りない方、暖かいスープと共にお待ちしております。

 

 

そしてそして、本日は最近人気のBAR COUNTERのご紹介!

 

BAR COUNTERと聞くと、なんか遠慮をしてしまいがちですよね!

ところが、当店では中目黒いち、いや東京いち座りやすいCOUNTERを目指しております。

ドラマに出てくるような洗練された感じではなく、あっとホームなCOUNTERを目指しております。

 

徐々に常連さんも増え、先日初めての試み『COUNTER常連飲み会』を開催しました。

結構な人数が集まり、ワイワイガヤガヤ!

 

普段では、知り合わないような人たちが繋がっていく瞬間!

んー飲食店冥利に尽きますねー!!

次回は、カラオケ大会なんて話もちらほら。。

何だか町内会みたいな雰囲気になってきました。。。

 

ちょっとコーヒー一杯や、寝る前のビール一杯!

カウンターでガッツリ食事、もう何でもアリです!

 

BAR COUNTERなんてちょっと。。。

一人で行くのは、なんだかなぁ。。。なんて、あなた!!

 

はじめては、みなさん一人でしたよ!

ちょっと勇気をもって、カウンターにいらして下さい。

個性的なスタッフと個性的な常連さんがお待ちしております!

 

 

 

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

Taste AND Sense staff minoru.

こちらも是非!

Taste AND Sense FACEBOOK

 

 

November 25, 2012, 6:48 AM

Category: News

COCOTTE 

こんばんは、Taste AND Senseの南條です。

昨日のブログにて告知致しました STAUB社のCOCOTTEを使ったイベントが

本日スタート致しました!!

 

 

こんなかたちで販売しております。本日は時間により3種類のスープをお出ししており

中でも1番人気は…“CLAM CHOWDER” です。

こちらは仲西CHEFの自信作。

貝柱入りでコクのある味わいとなっております。

 

また、岸本PATISSIERの自慢のレシピによる

“HOT CHOCOLATE” も試してもらいたいです。

とろりと濃厚でチョコをそのまま感じられますよ。

こちらはTAKEOUTでの販売で¥400-

通常は店内のみの販売のため、この機会にお試しくださいね。

 

本日1LDK apartments.にてCOCOTTEをお買い上げのお客様には

Cooking Recipes付き。

 

 

COCOTTE鍋料理を楽しむ為のレシピが沢山。

Taste AND Senseの人気メニュー“海老と旬野菜のアヒージョ”(絶品!)や

“若鶏のローズマリー風味も載っています。

 

カフェでも使用しているこの鍋は保温性が良いですし、そのまま食卓にも出せる可愛いデザイン。

気になるという方はランチやディナーでお試しいただけるので手に取ってみてください。

 

こちらでも情報を更新しております。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

Taste AND Sense 南條

 

 

 

 

 

November 23, 2012, 9:53 PM

Category: 未分類