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LOG: 2015
BBQ PARTY IN TASTE AND SENSE
こんばんは。
先日、芦ノ湖の方にキャンプに行ったのですが、あいにくの空模様で夏のレジャーを楽しみ損ねております。
自称日本一の雨男、キッチンスタッフ宮城です。
せっかくのキャンプを雨で1日中コテージの中で過ごすという最悪の結果だったのですが、そんな中でも楽しまなきゃ！と思い考えつきました。
思い切ってコテージの中でBBQをやってしまおう！
結果は、、、最高！！
器具は揃ってる、エアコンもついてる、なによりも虫がいない！笑
そんな中、雨男宮城は思いつきました。
Taste AND Sense でやろう。
と、いうことで明日からやります。
【 BBQ PARTY in Taste AND Sense 】
8月の22日、23日と29日、30日の土日限定で11:30~18:00の時間帯でテイクアウトメニューとして限定BBQメニューのご案内です。
オーストラリア産のリブロースを串にしたステーキ串。
夏野菜のズッキーニ、トマト、パプリカ、マッシュルーム、ししとう5種を1本にした野菜串。
そして肉、野菜、どちらも楽しみたい欲張りさんには、お好みでカスタマイズ出来るお好み串。
中でも1番のオススメは骨つきスペアリブ。
玉ねぎ、にんにく、生姜といった野菜とりんご、オレンジなどのフルーツと一緒に一晩じっくり漬け込みました。
自慢の一品です。
是非レモンをかけて、クレソンと一緒にかぶりついて頂きたいです！
※店内で調理してからのご提供となります。
夏の終わりに目黒川でBBQ。
なんてデートコースはいかがですか？
皆様のご来店、お待ちしております。
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August 21, 2015, 11:13 PM
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PARTY PLAN
Taste AND Senseキッチンスタッフが、皆様の大切なパーティを美味しいコース料理でおもてなし致します！
友人同士、会社の御宴会、大切な方のお誕生日会・・・など是非、御一緒に祝わせてください。
様々なシーンで皆様にご利用していただきたく、お得なパーティプランをご用意しました。
夏季限定イベントでご好評の前菜、アンチョビ枝豆から始まり、フルーツトマトのさっぱりサラダ。
定番のフライドポテトと新定番のフライドチキンを一皿にしたフライドチキン＆ポテトバスケット。
自家製チリビーンズとマッシュポテトのオーブン焼きに、締めは季節野菜のペペロンチーノと満足のボリュームとお食事のバランスを考えた、通常メニューには無い特別メニューです。
さらに、2時間の飲み放題付きです。お得なんです。
ドリンクメニューは、定番の生ビールからハイボール・カクテル各種のラインナップも豊富です。
20名様以上はビュッフェスタイルでも対応できますので、
結婚式の二次会、会社の歓送迎会にいかがでしょうか。
店頭にて私たちスタッフにお問い合わせいただいても、もちろんOKです。
スタッフ一同、お客様のご要望にお応えし大切なパーティのお手伝いをしたいと思っております！
（※パーティプランは4名様からご予約を承ります。）
ご予約やお問い合わせはお電話でお気軽にどうぞ！
TEL:03-5728-7043
皆様のご利用、心よりお待ちしております。
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August 15, 2015, 5:22 PM
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ORIGINAL FROZEN COCKTAIL
こんばんは。
近々歯医者さんで親不知を抜くサブショップマネージャーの橘です。
人生で初めて親不知を抜くので少しナーバスになっていますが、笑顔を忘れず日々前向きに生きています。
親不知を抜く事に関しては先輩であるショップマネージャーの渡辺に「痛いよー 抜くとき痛いよー」と散々言われていて心が折れそうですが、営業中はシャキッとしているつもりなのでご心配無く。
さて、8月も入って夏真っ盛りですが、皆さん楽しんでいますか？
花火大会やお祭りや海。。。
今だけの楽しいイベントはできるだけ逃さぬように！
中目黒でゆっくり散策ももちろん最高なので、休憩がてらTaste AND Senseにお立ち寄りくださいね。
ちょうど明日8月11日から夏季限定の「フローズンカクテル」をはじめます。
【Taste AND Sense ORIGINAL FROZEN COCKTAIL】 ALL ¥800- (TAX OUT)
個性的な3つのフレーバーをご用意しました。どれもアルコール/ノンアルコールのご用意がありますのでシチュエーションに合わせて是非お試しください！
まずはデザートにも合いそうな「FROZEN BERRY フローズンベリー」。
甘酸っぱくフレッシュな果実が嬉しい1杯です。
自家製ベリーシロップをお好みで混ぜながらお楽しみ下さい。
次は爽やかな「FROZEN ELDER FLOWER」。
個人的に今一押しの「エルダーフラワー」のリキュールを使ったドリンクです。
グレープフルーツも使っているので手に負えない爽快感です。
最後は「FROZEN CRAMEL CHOCOLATE」。
これだけでデザートになりそうなドリンクです。
アルコールVer.もグイグイ飲めちゃうのである意味危険かも。
暑い夏にぴったりなドリンクなので自信を持ってオススメします！
mail to:info@taste-and-sense.com
August 10, 2015, 9:18 PM
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EDAMAME
こんばんは、キッチンスタッフの宮城です。
前回のブログでご紹介あったように、只今 Taste AND Sense では
「BEER&EDAMAME FAIR in Taste AND Sense 7/22(Wed)〜9/30(Wed)」
と題しまして、ビアガーデンに見立てたイベントが絶賛開催中です。
今回は、「EDAMAME」の部分のご紹介です。
当店人気の「アンチョビ枝豆」、和風の枝豆をより和風に「塩昆布枝豆」、香り高き「ガーリック＆ローズマリー枝豆」、チーズと枝豆の合わせ技「パルミジャ-ノ枝豆」、スパイシーな新定番「カレー枝豆」と5種類の枝豆をご用意させて頂きました。
個人的には「ガーリック＆ローズマリー」と「カレー枝豆」がオススメです。夏の暑い日って辛い物やスパイシーな物が食べたくなるのは何なんでしょうね。前回ご紹介のビアカクテルとの相性もばっちりです。
13種類のビアカクテルと5種類の枝豆でこの夏を満喫しましょう。
mail to:info@taste-and-sense.com
July 24, 2015, 9:26 PM
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BEER&EDAMAME FAIR in Taste AND Sense 7/22(wed)~9/30(wed)
こんばんは。
スタッフの橘です。
絶好調の太陽と、台風も到来…
まさに夏本番ですね。
アイスドリンクのオーダーが中心になってきて、ラテアートができないのが少し寂しい気がしますが、私は夏が大好きです。
夏ならではのレジャーもそうですが、夜も比較的サクッと外出できて活動的に楽しめるのがいいですね。（冬は外に出るのに勇気と時間が必要なので）
「ビアガーデンに行こうっ！」なんて誘いもチラホラ（スタッフ間でも）。
だったら自分達の店もそんな雰囲気にしてしまえば働きながらでも夏のビアガーデン気分が味わえる！と半ば強引に企画したイベントがこちら。
「BEER&EDAMAME FAIR in Taste AND Sense 7/22(Wed)〜9/30(Wed)」
私が思いつく限り乱れ打ちする「ビアカクテル」と一手間加えた「枝豆メニュー」を楽しむとってもシンプルなイベントです！
オーソドックスなものから「？？？」なビアカクテルもあると思います。
ちょっとした「変化球」なビールの楽しみ方にも触れてみませんか？
期間中にも思いついてメニューが増えるかもしれませんがそれもまた「お楽しみ」ということでお付き合い下さいませ。
当店はテラス席もあるので、開放的に夏を楽しんで頂ければと思います！
7月22日（水）から9月30日（水）までの夏季限定メニュー。
期間中何回でもお越し下さいませ（ビアカクテル全メニュー制覇したら何かあるかも…？）。
気になる「枝豆メニュー」に関しましては、後日キッチンの宮城からお知らせがあると思うのでお楽しみに！！
July 21, 2015, 10:21 PM
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LIMITED DRINK MENU
こんにちは、キッチンのまゆです。
先週の土曜日から始まりました、EMI UEOKA exhibition for 1LDK．
前回もご紹介しましたが、オーストラリア メルボルンで活動されているイラストレーター
「EMI UEOKA」のイベントにちなみ、
Taste AND Senseではメルボルンで愛されるメニューを期間限定でご用意しています！
本日ご紹介するのは、こちらの限定ドリンクです。
左”L.L.B”(レモン・ライム・ビターズ) ￥670 / Alchol ver. ￥740
右”Latte Float”(カフェラテ・フロート) ￥650
こちらの”L.L.B”は、アンゴスチュラ・ビターズというリキュールを使用した爽やかなカクテル。
アンゴスチュラ・ビターズはシナモンやコリアンダー、アーモンド、ナツメグなどの香辛料をラム酒に漬けて作られています。
レモンとライムの爽やかな香りとスパイスたちの苦味。
ノンアルコールでもご利用いただけますので、お酒が苦手な方にも試して頂きたいです。
続いてご紹介するドリンクはこちら。
わかりやすく言ってしまえば、アイスカフェラテにバニラアイスを浮かべたフロート。(そんまんま・・・)
メルボルンは”カフェの街”と言われるほど、とにかくたくさんのカフェがあり
メルボルンの人たちは皆、コーヒーが大好きなのだそう。
さらに現地で「Ice coffe」といえば、エスプレッソにミルク、その上にアイスクリームや生クリームをのせ、まるでパフェのようなドリンクのことをいうのです。
日本とは全く違うコーヒー文化で、メルボルンを知れば知る程面白く、好きになります。
補足ですが、メルボルンでは
「Espresso=Black」
「Milk=White」
という名称だそうです。混乱しそうですが、奥が深い！
Latte Floatはバニラアイスの甘さとカフェラテの苦みのバランスが抜群で、
暑い夏にデザート感覚で頼んでみてはいかがでしょうか？
イベントは１２日の日曜日までです。皆さまのご来店、お待ちしております！
July 8, 2015, 12:17 PM
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EMI UMEOKA exhibition for 1LDK.
こんにちは。
スタッフの橘です。
7月に入り、夏を感じる日も多くなってまいりました。
特に雨があがった後の匂いとか「ハッ」としますよね。
これからの季節、レジャーのご予定も多くなるとは思います。
新しい洋服を見つけに…
仲間と夏の計画を立てるミーティングなんかもいいですね。
是非1LDK apartments. Taste AND Senseに遊びに来て下さいね。
さて、明日からはちょうどこんなイベントが始まります。
オーストラリア メルボルンで活動をされている日本人イラストレーター「EMI UEOKA」のイベントです。
鉛筆を主に用いたその独特のイラストは夏の匂いと同じく「ハッ」とさせられました。
そんな繊細でありながらも存在感のあるイラスト。
今回は特別に書きおろして頂いたイラストが入ったアイテム達をショップではご案内致します。
Taste AND Senseでは活動拠点である「メルボルン」にスポットを当てた限定メニューをご用意致しました。
アディショナルメニューとして冊子を各テーブルに可愛らしく置いておきます（もちろん素敵なイラスト入り）。
期間限定ですので、バケーション前にでも是非お立ち寄り下さい。
限定メニューは期間中にちょこっとずつご紹介致しますのでお楽しみに！
July 3, 2015, 5:37 PM
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OFF THE BALL
こんにちは。
Taste AND Sense 渡辺恭平です。
私事ですが先日、埼玉スタジアムにW杯二次予選を観戦して参りました。
結果はまさかの引き分けで、、、肩を落としながら、雨に打たれながら帰りました。
翌日にはスタッフと試合の事についてサッカー談議。というより反省会。
気付けば国内や海外、ナショナルチームやクラブチーム問わずサッカーの話しをしていて。
こうした日常の一部にサッカーがある僕たちが熱くなるイベントが本日よりキックオフ。
サッカー用語なのですが、簡単に言うと選手がボールに密接に関与していない時の事を示す言葉です。
本来試合の中で使われる言葉なのですが、こちらはサッカーという「文化」に対するOFF THE BALL。
サッカーに関するファッション、音楽、食、アート、文学など。
サッカー選手の出ないサッカーマガジンと言うのがコンセプトのこの企画。
Taste AND Senseではイングランドのスタジアム近辺のサッカーバーで嗜まれているカクテルをご用意。
黄色い色のレモンリキュールを使ったビアカクテル。
名付けて「YELLOW CARD」￥700+TAX-
赤いカラーのウォッカとピーチリキュールをグランベリージュースで割ったドリンク。
こちらは「RED CARD]￥750+TAX-
飲み過ぎて退場にならない様お気を付け下さい。
となりの1LDK me.ではグッズを販売しております。
OFF THE BALL T-SHIRTS ￥4,800+TAX-
OFF THE BALL 2WAY BAG ￥3,500+TAX-
OFF THE BALL MUFFLER TOWEL ￥3,500+TAX-
これらのグッズを身に付けて、サッカー観戦をした後の一杯を感じていて頂ければと思います。
もうそろそろ試合開始の時間ですね！
皆さまのご来場お待ちしております。
June 20, 2015, 11:17 AM
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BAR WEDNESDAY IN 1LDK AOYAMA HOTEL
こんばんは。
スタッフの橘です。
最近は雨も多くなり、本格的に梅雨の季節になってまいりました。
雨にもマケズ、僕自身はTaste AND Senseでせっせとカクテルを作っているのですが、そんな中とても素敵なお誘いがありました。
都内に4店舗、名古屋に1店舗、パリに1店舗を展開している「1LDK」ですが、南青山にある「1LDK AOYAMA HOTEL」は少し変わった内装になっております。
入口は吹き抜け、1階はまさにホテルのロビーを彷彿させる造りになっており、お目当てのお洋服たちは階段を上がった2階でご案内しております。
ちょっとラグジュアリーな雰囲気ですが、そこにも「1LDK」らしいテイストが散りばめられていて、なんとなくフラッと立ち寄っても全然違和感のないカジュアルさもあります。
そんな空間でお酒を飲みながら洋服を見たり、おしゃべりできたら気持ちいいのでは？
そんなノリで開催が決定致しました。
「BAR WEDNESDAY IN 1LDK AOYAMA HOTEL」
急なお知らせで大変恐縮なのですが、6月12日（金）の19時スタートです（明後日ですね…）。
「BAR WEDNESDAY」と言えば、リニューアルオープン前に毎月第二水曜日の深夜に開催していたTaste AND Senseの名刺代わりの様なバーイベントでした。
場所は変わってもまたあの同じような雰囲気が味わえるのか…
それとも全く新しい何かがそこにあるのか…
未知数な今回のイベントですが、来てくださるお客様には楽しんでいただきたいという気持ちは相変わらず一緒です。
せっかくなのでTaste AND Senseでいつも出しているカクテルの変化球バージョンをお出しする予定です。
素敵なお洋服に囲まれながら飲むお酒… なんか既に良い感じですよね！！
ノーチャージですのでフラッとお越しください。
当日はショップも遅くまで開けているので、もちろん買い物もできますよ！
お待ちしております！
June 10, 2015, 8:51 PM
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ORIGINAL FRIED POTATOES
こんにちは、キッチンのまゆです。
個人的ですが、約１カ月ぶりのブログ更新です！
ここのところ毎日25℃を超える暑さで、雨が降ったと思っても翌日はカラっと晴れたりして、
すでに夏を感じています。私もテラスでビール、飲みたいです・・・。(ハイボールもいいな・・・)
「お酒を飲む時に何かつまみたい、でもちょっと普通とは違うおつまみが欲しい！」
そんな皆さまに今回は当店オリジナルのフライドポテトをご紹介します。
当店のフライドポテトは全部で5種類です。さらに期間限定フレーバーが1種類。
チリコンカン・・・￥850(税別)
レッドキドニーがごろごろ入ったボリュームたっぷりのポテト。
クミン＆ミモレットチーズ・・・￥750(税別)
クミンシードとクミンパウダーのＷクミンでスパイシー。
ジェノべーゼ・・・￥750(税別)
左のポテトが、限定フレーバーのジェノベーゼ。バジルとサワークリームでくせになります。
グレイビーソース＆モッツァレラ・・・￥780(税別)
こちら一番人気のグレイビー。カナダでは”プーティン”と呼ばれる料理です。
ハーブ＆スパイス スタンダードフリット・・・￥700(税別)
ローズマリーやタイムなどのハーブとポテトを一緒に揚げました。
(私はこちらのポテトが一番好きです)
スイートチリ＆サワークリーム・・・￥750(税別)
甘辛いチリソースとサワークリームの相性が抜群。オーストラリアでは定番の組み合わせ。
さらに、嬉しいお知らせです。
今、店頭にてお食事やお茶をご利用して下さったお客様に
お会計の際、フライドポテトのサービスチケットをお渡ししています。
ポテトチケットをお持ちいただいたお客様に、お好きなポテトを一品サービス致します。
より多くの方に、色々なポテトを試していただきたい！
お酒のおつまみに、ポテトを楽しんでほしい！
という思いを込めて、チケットをお配りしています。ご来店の際はお気軽にスタッフにお申し付けください。
皆さまも、自分好みのフレーバーを見つけてみてください。
Taste AND Sense Facebook
June 4, 2015, 5:32 PM
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