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SEASONAL
こんにちは、Taste AND Senseの仲西です。
二月中旬に入り寒さも終盤といったところですかね!
Taste AND Senseでは各地から旬の食材を仕入れて提供しています。
今回ご紹介したい食材は春の代名詞、ホタルイカと菜の花です。
富山県産の新鮮なボイルホタルイカを使って今回はパスタメニューで提供しています。
ホタルイカと菜の花のバベッティーニ、カラスミ風味 ¥1260
ホタルイカの味噌の風味、そしてニンニクの香り、仕上げにたっぷりのカラスミをかけて提供しています。
食欲そそりますよね!
他にも新じゃがとタコのジェノバ風味サラダやワカサギとエスカベッシェなどメニューもございます。
春に向けて沢山の新メニューを出していきたいと思います。
こちらもチェック宜しくお願いします。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
Taste AND Sense 仲西
February 15, 2013, 9:24 PM
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