こんばんは、Taste AND Senseの水上です。

このBLOGでは何度か紹介してるCOFFEEですが、今日は

新しいCOFFEE MENUを紹介します。

最近よく来て頂いてるお客さまで、「ロンドンに住んでた時によく

飲んでたFlat Whiteが飲みたい！」との事。

むむっ、初耳だ。。。すぐにネットで調べてみると、

~Flat White~

元々はニュージーランドやオーストラリアでポピュラーなエスプレッソ

ベースのコーヒー。

イメージ的にはCafe Latteのミルクを少なくして余分な泡を除き、

濃厚でクリーミーな部分をエスプレッソに絡ませる、、、

って事で早速作ってみたのですが、

見た目はLatteとあまり変わらないんですが、Flat Whiteが飲みたいと言ったお客様にチェックしてもらった所、、

「とても美味しい！」頂きました！

コーヒーの深い味わいとミルクのまろやかさが1つとなったこのFlat White。

是非一度飲みにいらして下さい。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

こちらもチェック宜しくお願いします。

Taste AND Sense　水上

February 17, 2013, 12:26 AM

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FLAT WHITE