NEWS & BLOG | Taste AND Sense

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CHEESE CAKE

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

 

もう年末ですね。あっという間に1年が過ぎました。

 

今日は年末年始のご挨拶に手土産としてお勧めな品

 

当店で定番の商品である、CHEESE CAKEの作り方をご紹介。

 

 

女性の方はきっと簡単に作れると思います。

 

男性でも最近はお料理上手な方が沢山いるので

 

是非試してみて下さいね。

 

 

 (18cm型 )
クリームチーズ  250グラム
水切りヨーグルト 100グラム
卵        2ケ
生クリーム    150ml
小麦粉      小さじ2
グラニュー糖   75グラム
無塩バター    50グラム
クッキー     80グラム

 

まずはクラムから。

 

クッキーを焼き、砕いて溶かしたバターと混ぜます。

 

型にバターを塗ってから敷き詰めて冷やします。

 

 

 

 

クリームチーズを温めてからグラニュー糖と混ぜます。

 

そのあと生クリーム、水切りしたヨーグルト、卵、薄力粉を入れて混ぜます。

 

最後に漉して湯煎焼きしたらできあがり。

 

 

 

 

 

こちらが完成品です。(シェフ仲西作)

 

 

 

 

¥630-

 

 

 

 

Taste AND Senseは6月にオープンし、今年初めての年越しです。

 

ご利用頂いたお客様には本当に感謝しております。

 

ありがとうございました。

 

 

28日は最終営業日。 皆様のご来店心よりお待ちしています。

 

 

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Taste AND Sense  南條

 

December 28, 2012, 12:35 AM

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PARTY STYLE.

こんばんは

Taste AND Sense 岸本です。

X'masも、あっという間に過ぎ今年も残す所あとわずかになりました。

皆様いかがお過ごしですか?

 

Taste AND Senseでは、年末に向け忘年会や、パーティーの予約が目白押しです。

 

以前にもブログにて、ご案内させていただいた事もありますが、

とってもお得なパーティープランをご用意しております。

 

普段から人気の[パテ・ド・カンパーニュ]を含む前菜の盛り合わせ!や

から揚げとフィッシュアンドチップス

 

 

 

 

 

 

 

などなど、、、、

 

食べごたえ十分のラインナップになっております。

 

そして、今夜のパーティーの一コマ。

 

 

 

 

 

 

 

誕生会・歓送迎会などで、ぜひぜひお試しください。

 

スタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense STAFF 岸本

 

 

 

December 27, 2012, 1:05 PM

Category: 未分類

2012-2013

こんばんは、Taste AND Senseの水上です。

 

年末最大イベントのクリスマスも終わってしまいましたね。

皆様はどのように過ごされましたか?

 

Taste AND Senseでクリスマスを過ごされた方、ありがとうございました!

 

少しでもお二人のひと時に色を添えられていたらと思います。

 

ちなみに僕は結局コレを嫁に贈りました、、僕が貰った物は今身に着けてるので

お店で確認してみて下さい。笑

 

 

さて、年末も残すところあと数日ですがTaste AND Senseの年末年始の営業予定ですが

今年の最終日は28日までとさせて頂きます。

年始のスタートが、2日(水)、3日(木)12:00〜20:00がコーヒースタンドのみ営業、

4日(金)12:00から通常営業開始となります。

 

今年オープンしたお店ですがたくさんの方に来て頂いて誠にありがとうございました。

来年もまたよろしくお願いいたします。

 

 

最後に今年最後の「本日のラテ」を紹介します!

 

 

 

 

 

 

 

 

締まりましたね、、、

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

Taste AND Sense 水上

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December 26, 2012, 3:37 AM

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MARCHE

こんばんは、Taste AND Sense水上です。

 

皆様はこの三連休をいかがお過ごしでしょうか?

 

クリスマス前にのんびり過ごされたり、ギリギリでプレゼントを

買いに慌ただしく過ごされたり(僕です!)と様々に過ごされていると思いますが、

 

前回のブログやFacebookページで告知してましたが、

 

 

 

 

 

 

 

minoru氏は完全にはしゃいでますね、、

 

初日はあいにくの雨で会場内はおちついてたんですが、

今日は天気も持ちこたえてたくさんの方がお越し下さいました!

 

 

マルシェ版 安納芋の焼き芋です

 

 

 

 

 

こういった店頭以外でのイベントの参加は初めてだったんですが、

 

普段お店の方に来る機会のない方たちと交流でき、スタッフ一同が

 

とても楽しんでしまう事態でした。笑

 

今年最後のお店のイベントでしたが、来年も何か面白い企画が出来ればと

思いますので楽しみにしてて下さい!

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense 水上

 

 

 

December 24, 2012, 4:16 AM

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X’MAS COUNT DOWN

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

 

昨日のブログでご紹介した中目黒マルシェ。本当に楽しそうなイベントです。

 

中目黒を盛り上げようとと考えてくれているのってすごく嬉しいですね!

 

 

私たちも参加出来るのが、とっても楽しみです。

 

 

 

そしてその内容ですが・・・

 

先週大人気だった やきいも を行います。

 

安納芋 糖度の高いさつまいもを使用し(鹿児島よりお取り寄せしています)

 

デザートとしてご提供。ワンハンドスタイルで提供致しますので

 

マルシェを回るのにも最適だと思います。

 

男女問わず人気なので、食べににいらして下さいね。

 

 

 

 

皆様もうすぐChristmas 。

 

どんな風に過ごされる予定ですか?

 

 

1LDKのお店でもクリスマスツリーが飾られて、気分が盛り上がりますね。

 

 

 

 

 

 

 

Taste AND Senseでも23日~25日の期間限定で Special Food 、Dessert がコースとして

 

お楽しみ頂けるのは以前のブログにてご紹介しました。

 

 

 

が、なんと単品でも Special  Food 、Dessert をご注文頂けるようになりました。

 

この時期しか食べられないメニュー。皆様いかがですか?

 

Christmas Chicken

 

 

 

 

 

こちらは22日から25日店頭、店内にて販売予定

店頭販売価格 ¥525-  店内価格 ¥1,260-

 

 

 

ちなみにこんなDessertも

 

あかねりんごのオーブン焼き

 

 

 

 

 

 

23日から25日期間限定販売

¥1,050-

女子だけでのお食事や、カップルディナーの最後に召し上がってみて下さい。

 

 

私も食べたい・・・

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしています。

 

 

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Taste AND Sense  南條

 

December 20, 2012, 7:13 PM

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INFORMATION

 

こんばんは、Taste AND Senseの岸本です。

 

 

中目黒におもしろいイベントがあるのをご存知ですか?

 

その名も「中目黒村マルシェ」

 

 

 

 

 

中目黒の街を盛り上げようと毎月開催されているこのイベント。

 

 

 

 

 

 

前回、私も休憩中にお散歩がてら遊びに行ってきたのですが、

新鮮な野菜やおいしそうな食べ物かわいい雑貨などわくわくするものばかりでした。

 

短時間しかいることが出来ませんでしたのでもっとゆっくり楽しみたかったです。

 

 

マルシェの他にも中目黒シネマズという無料の映画上映プロジェクトもあるようです。

 

 

 

 

 

 

こちらは映画と中目黒をもっと好きになってもらおうと

映画館のない中目黒に生まれたプロジェクトなのだとか。

 

前回はウディ・アレン監督の「アニー・ホール」が上映され大盛況だったようです。

 

 

そんなおもしろそうな企画盛りだくさんのイベントに

Taste AND Sense

が参加させて頂けることになりました。

 

次回開催は来る12月22日(土) 23日(日)の2日間。

 

 

今回の出店は大好評だった・・・

 

 

 

今日のブログではここまで。

 

次回ブログにて告知があるかも・・・

 

 

楽しみにしていて下さいね。

 

 

こちらのチェックもお願いします。

 

 

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

 

 

Taste AND  Sense   岸本

December 19, 2012, 6:36 PM

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HIGAWARI!!!

 

 

こんばんは、Taste AND Senseの仲西です。

 

 

以前にも、ブログでご紹介させて頂いた内容ですが、今回は写真付きでご紹介させて頂きます。

 

その内容は日替わりランチです!

 

皆さんは食べ物では何がお好きですか??

 

 

 

Taste AND Senseでは、月曜日から金曜日のランチタイムのみ、日替わりでランチプレートをご用意しています。

 

 

その中から一部簡単にご紹介させて頂きます!

 

こちらは広島県産のカキフライです。自家製タルタルソースを付けてお出ししました。

 

 

                       

 

 

 

 

 

 

 

次は真鯛とたっぷり野菜のアクアパッツァです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他にもからあげプレート、サーモンアボガド丼など、ご用意しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに明日は自家製厚切りベーコン入りポトフです!

 

僕も好きな一品なので是非!!

 

 

あとディナータイムに入り口で毎日その日作った料理のディスプレイも始めましたので機会ありましたら是非ご覧ください!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

 

 

Taste  AND  Sense  仲西

併せこちらも宜しくお願いします。

 

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December 18, 2012, 10:08 PM

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FOR GUEST…

こんばんは、Taste AND Senseの水上です。

 

昨日の暖かさが夢だったかのように寒い日が戻ってきましたね。

まるで布団から出る瞬間のような。あと5分だけ…

そんな切ない月曜日ですが僕は今日お休みでした。

 

 

たまたま中目黒に用があったので休日ランチに自分の働いてる

お店に食べにいったんですが、今日はお店に来たお客さん風の

ブログスタイルで行こうと思います!(ステマ的な?)

 

 

 

今日は中目黒にある「Taste AND Sense」というカフェに

ランチに行ってきました!

 

料理はココット鍋で出す鶏肉のローストやパスタなど色々な

種類があって迷いますね〜。。

 

悩んだ挙げ句頼んだのはコチラの、、

 

 

 

 

 

 

 

豚バラ肉のバルサミコ酢煮込み 温玉のせごはん ¥945

 

 

・・・美味しい! 豚肉がとても柔らかく、また

バルサミコで煮込んであるので味もよく染みていて温玉との相性も

さいこうです!!(ステマです)

 

 

お腹も満たされて、食後にセットのコーヒーも頂きました。

 

 

 

 

 

 

・・・美味しい!

嫌みのないスッキリとした口当たりと心地良い酸味、

ハンドドリップの淹れたての香りがたまりませんねぇ、、(ステマ)

 

夜はまた違ったテイストのお店みたいなので今度はディナーに行ってみようかな♪

 

 

・・・お店レポート侮り難し。

ただお客さん目線でお店の事を見て気づく事も多いので次はディナーに来てみようと

思います。ディナーも美味しいみたいですね。(ステマ)

 

 

ちなみに昨日の僕のCappuccino はこんな感じです。

 

 

 

 

 

 

 

愛ですね。小細工なしの直球です。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

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December 17, 2012, 11:48 PM

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YAKI-IMO AT NAKAMEGURO.

こんにちは、Taste AND Sense minoru.です。

 

昨日、仲西のブログにもありましたが、中目黒の裏通りで、焼き芋してみました。

Farmer’s marketに始まり、小さな花火大会、そしてYAKI-IMOです。

 

秋だからとの事で立ち上がったこの企画、気がつけばもう冬でした。。。

 

しかしながら中目具の裏通りでは、YAKI-IMOフィーバーがやってきました。

 

ご来店頂いたお客様、誠にありがとうございました。

 

来れなかったよー!?のお客様の為に、レポート致します。

 

まずは、こいつ!主役の『安納芋』

小ぶりですが糖度が40%を超えるスーパーお芋from 種子島

 

 

 

 

 

 

そして、相棒のコイツ!

『薪』  お恥ずかしいはなし、実物ははじめてみました。。。。

 

 

 

 

 

 

そしてそして、彼らを束ねるのが、何でもできちゃう魔法の鍋

 

STAUB社のCOCOTTE!

今回はダイナミックに直火へGO!!でした。

 

 

 

 

 

 

 

これで、Taste AND Senseの焼き芋の完成です!!

 

 

 

 

 

※お芋係の写真は、こちらをどうぞ。

 

 

 

そして、出来上がったお芋さんは、、、、

 

お芋さんは、、、、、

 

おい、、、、も、、、、、

 

本当にすいません、写真を取り忘れました。。。。

 

愚かな私をお許しください。

しかし、この企画大変好評を頂きましたので、近日中に開催予定?!なのでご安心を!

 

そして、最後にこっそり始まっていた、

今日のLATTE ARTのコーナー!!

 

だれも知らず、僕が一人で始めたコーナーですが、

LATTE ART素人のminoru.の成長記録です!

今回は、こちら。

 

 

 

 

 

本日の営業中に何かをつかんだ!と意気込んで淹れた一杯です。

こちらは、毎日開催中なので、

LATTE CAPPUCCINOを可愛いので。とご注文下さい。

 

さあ、新年まであと少し!

STAFFも全開で、皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense minoru.

 

 

 

 

 

 

 

December 16, 2012, 11:02 PM

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ROASTED SWEET POTATO!!

こんにちはTaste AND Senseの仲西です。

 

 

 

最近急に冷え込みが激しくなりましたね、、、

 

 

今年もあと半月となりました。皆さん、どの用にお過ごしでしょうか?

 

先週末、Taste AND Senseではおにぎりイベントを行わさせて頂きました!

ご好評を頂いたので、今回はこんな企画をご用意させて頂きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は焼き芋です!!!

ただ焼き芋を売るのじゃ詰まらないので、今回は日本で一番おいしい芋をご用意しました!

 

美味しい芋と言えば、安野芋が有名ですが、ご用意した芋はその中でも別格の種子島産の安野こがねという品種をご用意しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは美味いです!!!

糖度40パーセントを越えると言われています。

 

 

 

僕も味見させて頂いたのですが、、、

美味すぎて言葉がでませんでした。

 

とりあえず食べてみてください!!!

 

期待を裏切らない芋、安納こがね。

 

サイズは小ぶりで、おやつ感覚で食べれる感じですね。

 

トッピングはバター、アイスクリームなど、その他にも店内ではサツマイモを使ったデザート、サツマイモ入りのチキンバターカレーをご用意する予定です!

 

 

 

 

 

 

何度もうるさい様ですが、本当に美味しいお芋なので、是非この機会に召し上がって頂けたならと思います!!

 

お値段は1個\200-です。

 

こちらでも随時イベントやクリスマス情報を発信していますので是非ご覧ください。

 

 

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense仲西

December 14, 2012, 5:59 PM

Category: 未分類