こんばんは。Taste AND Sense　南條です。

 

 

本日より前回より引き続き　大好評の

 

野菜を使用した、新メニューが追加されることになりました。

 

 

 

 

 

 新メニューはキッチンで働く私にとって

 

とても刺激になり、毎回楽しみです。

 

新しい手法を用いて、美味しい新玉ねぎを使用するメニュー。

 

となると

 

 

味はもう．．．間違いなしですね。

 

新玉ねぎ料理に関しては、今後も増えていく予定となっております。

 

皆さまにはBLOGにて順番にお知らせしたいと考えておりますので

 

是非チェックしてみてくださいね。

 

本日ご紹介するお料理は新玉ねぎメニュー

 

第一弾　

 

新玉ねぎのタルト　　マリナーラソース

 

 

　　

 

 

 

￥735-

 

タルト生地の上に新玉ねぎをたっぷりと

 

入れたアパレイユを流し込み焼き上げました。

 

 

こちらはグリルしたお野菜を乗せてマリナーラソース

 

（トマト味のソースです）を添えてお召し上がりいただきます。

 

ボリュームもあり、温かいAPPETIZERにおすすめ。

 

これから美味しい季節を迎える夏野菜などと一緒に

 

お召し上がりいただけます。

 

皆さま是非食べにいらしてくださいね。

 

 

ご来店心よりお待ちしております。

 

こちらも宜しくお願いします。

 

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こんにちは、Taste AND Senseの仲西です。

 

 

 

 

 

 

中目黒の桜もあっという間に散ってしまいましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店としても初めての桜シーズン、沢山のお客様にお越しいただきありがとうございました！

 

 

明日、予定していた中目黒マルシェへの出店なんですが、報道や気象庁の情報の通り、

 

 

会場では、強風が予想されるため、安全管理を考えますと誠に残念ですが中止とさせていただきました。

 

 

 

 

マルシェは中止しますが、お店自体は休まず営業致しますので、皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらも是非ご覧ください。

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Taste AND Sense　　仲西

こんばんは。Taste AND Senseの南條です。

今週末は日曜日にさくらまつり。

雨が少し心配なのですが…

お洒落でなおかつ、美味しいHOMEMADE GINGER ALE

をお出し致しますよ！

飲んだ事無い位、サッパリとした味わいです。

Minoruさん提案のミントが効いています。

１年に１度のさくらまつり。遊びにいらしてくださいね。

今日はTaste AND Sense お誕生日ケーキについてご紹介

シンプルなケーキ盛り合わせ

 

¥ 2,000 〜　ASK

こちら、大変人気があるフルーツの盛り合わせ

¥ ASK

お誕生日の方が野球部に入っているらしく

スイカを野球ボールに見立てて、クッキーでバットを

作らせて頂きました。

ケーキが苦手な男性や小さいお子様も

フルーツなら召し上がれると思いますので、ご希望がありまし

たら、遠慮なくスタッフまでお話ください。

なおオーダーケーキは１週間前までにご連絡頂けると

嬉しいです。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

桜日記更新しています。

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こんばんは、Taste AND sense の岸本です。

 

ここ数日雨が続きましたが、今日は久しぶりの快晴。絶好のお洗濯日和でしたね。

 

中目黒の桜たちは、ほとんどか葉桜になってしまいました。

ただ一年に一度しかない桜の見頃の時期に雨が続かなかったのは、神様から桜へのプレゼントだったのかなとも思います。

 

これからの季節は温かい春の日差しに包まれて、のんびりとお茶でもしたくなる時期ですね。

 

新しい事が始まる春は、普段できない事にも挑戦してみたくなる私の大好きな季節です。

 

Taste AND sense はコーヒーのメニューが豊富なので、このblogでもコーヒーをおすすめする

事がほとんどでしたが…

 

それ以外で根強い人気なのが、

ロイヤルミルクティー ￥680

 

 

 

 

 

 

ロイヤルと言われるだけに、イギリスの皇室で飲まれていたのかと思われますが

実は日本で作られたものだったんです。

 

ロイヤルミルクティー（英語：Royal milk tea）は、イギリス王朝風のミルクティーと言うことから

 

このように呼ばれていますが、日本独自の和製英語であり本国イギリスでは存在しません。

 

大阪にある『London Tea Room（ロンドンティールーム）』という喫茶店で造られ、次第に広ま

っていきました。

 

茶葉を水や熱湯で煮出しミルクと混ぜるミルクティーと異なり、茶葉を牛乳で煮出し、砂糖を加

えて飲むのが主流。

 

お店ではアッサムティーで作っておりますが、私、個人的にはアールグレイで作った物が好きです。

 

ベルガモットの香りがよりリラックスさせてくれます。

興味のある方はぜひスタッフまでお声がけ下さい。

 

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チェックお願いします。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

Taste AND Sense 岸本

みなさま、こんにちは！

 

いや、

大変ご無沙汰をしております、Taste AND Sense minoru.です。

 

長い間、BLOGの更新が途絶えまして、申し訳ございません。

 

年度も新しくなり、本日より心機一転更新をしていきたいと思います。。。。

 

さて皆さま、ご存知の通り中目黒は桜の花見で大変な賑わいを見せており、

 

連日、たくさんの方々がご来店頂きます。

 

残念ながら、サクラのピークは過ぎてしまいましたが、

 

綺麗な葉桜と、目黒川を流れる花びらで「ピンクの川」が楽しんで頂けます。

 

 

 

そして、最後のイベント、

 

【中目黒　さくらまつり】が今週末4月６．7日で開催されます。

 

Taste AND Senseでは、4月7日（日）に出店をする事となりました。

 

今回のメニューは、

 

ずばり『ホームメイド　ジンジャーエール』

 

以外に普通。。。

 

いやいや、こちらはその辺のジンジャーエールとは一味も二味も違います！

 

なんと、今人気のハワイ名物！

 

 

10年ほど前に、初めてハワイに行った時に『ビビビッ』ときました。

 

その日から、温める事10年、、
 

やっと形にする事が出来ました！

 

手作りのシロップに、フレッシュレモン、ミント、氷を入れてソーダアップ！！

 

気分は、常夏！

 

マジでうまいです！

 

本気で流行ると思ってます！

 

パクられたら嫌だなと思ってます。

 

そして、自分はパクってます。。。

 

なにしろ最高です。

 

冷たいのも温かいのも出来ます。

 

是非、来てください！

 

本当に自信作です！

 

 

ホームメイド　ジンジャーエール　￥５００－

 

 

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense minoru.

 

 

こんばんは。Taste AND Sense の南條です。

中目黒の桜は満開から少しずつ散り始めました。

今週末は中目黒マルシェ。桜吹雪を見に来てください。

 

 

 

 

今日は春に旬を迎えた

イチゴを使ったデザート。

イチゴのクラフィティのご紹介

フランスの地方の菓子のひとつです。

卵、牛乳、お砂糖で作るシンプルなお菓子ですが
素朴な味がして美味しいですよ。

イチゴの他に洋梨なども使い、本日のデザートで出しています。

 

 

 

 

 

 

今週はお花見日和でしたね。

お客様の中にはお花見で中目黒に来て

初めてご来店された方も多くいらっしゃいました。

 

お店を知ってもらい、皆様にご利用いただけたことを心から感謝します。

 

 

またせっかく来ていただいたのにお待ちいただいてしまったり

入店出来なかったお客様大変ご迷惑をおかけしました。
申し訳ございません。

改善点を見付け
スタッフ一同努力しますので

今後ともTaste AND Senseを宜しくお願いします。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

桜日記更新しています。

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こんばんは、Ｔａｓｔｅ ＡＮＤ Ｓense の岸本です。

 

皆様、桜はもうご覧になられましたか？

 

 

1番の見頃だった先週末は、幸運なことにお天気に恵まれ絶好のお花見日和でしたので

 

どちらかお出かけになられた方も多い事と思います。

 

 

中目黒も一年のうちで一番の活気を見せ、当店もお陰様で毎日盛況で一日を終えることが

 

出来ています。

今回が初めて迎える桜シーズンの為、ご来店頂いたお客様には貴重なお時間を頂き

至らない点、多々ありました事、また当ブログの更新もなかなかすることが出来ず

重ね重ね、大変申し訳ありませんでした。

 

お花見の時期にご来店頂いたお客様はご覧頂いたかもしれませんが

ここ最近Ｔａｋｅｏｕｔカウンター脇に置かれているこちらのビン達。

 

光に反射してとてもきれいなのでお客さまからも良く聞かれるのですが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中身は何かわかりますか？

 

 

正解はフルーツブランデーなんです。

 

オレンジや苺、リンゴ、グレープフルーツをブランデーに漬け込んで・・・

 

果実の甘さが加わってブランデーが格段に飲み易くなります。

 

飲み方は

・ソーダ割り

・ジュース割り

また寒い夜には

・ホット　もおススメです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是非お試しください。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

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桜日記、毎日更新中。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense 　　 岸本

 

 

こんばんは。Taste AND Sense の南條です。

昨日は春の陽気で目黒川沿いお花見の方を大勢見かけました。

お店にもほろよいでいらっしゃるお客様がいて羨ましい…

と思っておりました。

そんな中目黒の桜の状況はこちら。

まだ満開ではないのですが、今週末あたりは見頃なのではないでしょうか。

桜は散っていく姿も美しいので、もう少し楽しめそうです。

初めての桜シーズンを迎える当店では、ゆっくりと食事を楽

しみたいお客様にコースメニューをご用意。

先日のブログでもお伝えしましたが、Taste AND Senseでは

桜シーズンに向けてこんなメニューを提案させて頂きます。

Spring special menu-SAKURA

@TasteANDSense

5775yen(税込)2名様~

 

 

食前酒-

スパークリングワイン-ロゼ、生ビール、グラスワインR/Wよりお選びいただけます。

 

 

前菜1―

天使の海老とアボガド、モッツアレラの生春巻き フレッシュトマトとバジルソース

 

前菜2-

鰹のタタキ風カルパッチョ、伊予柑のビネグレット

 

サラダ-

特選野菜を使った春野菜のグリルドサラダ、アンチョビとガーリック土佐醤油のソース

 

Les soupe スープ

カリフラワーとカブのポタージュ、生ハムとそら豆のフリット添え、カプチーノ仕立て

 

メイン

古代豚のロールキャベツ、新じゃがいものフリットココットブレゼ

薪玉ねぎのサワークリームオニオンソース

 

パスタ

ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ

 

デザート

特製ブランマンジェ、桜の香り

 

 

SAKURAでは、既存のメニューにはない素材を使用し、違った

手法を用いたお料理をお楽しみ頂けます。

こちらはご予約頂いたお客様のみのプランとなっており、店頭でも受付中です。

また、お花見シーズンに限り、より多くのお客様にご利用して頂きたいと考え

席のみのご予約をお断りさせて頂きます。

申し訳ございませんが、ご了承ください。

空席状況などは、お気軽にお問い合わせくださいね。

03-5728-7043

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

桜日記更新しています。

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こんばんは。Taste AND Sense の南條です。

 本日は晴れ晴れとした良いお天気でしたね。

 お散歩日よりとなったために

中目黒も家族連れやカップルが多かったように思います。

 

昨日のブログでもご紹介したように

店頭にて本日、明日の２日間、自家製のジンジャエールを販売しております。

お買い物の合間の息抜きに是非ご利用くださいね。

 

またお隣では、今日から楽しそうなイベントが開催中ですよ。

 

1LDK　apartments Blog

 

今日は昨日に引き続き自家製のジンジャエールをご紹介。

 

まずは生姜の皮を剥いて、スライスします。

お砂糖と水、最後にレモンジュースを入れるのがポイント。

 

 

 

 

 

辛いのですが、生姜は血行をよくして、体を温める成分があるのです。

また、夜寒くなったら温めて生姜湯にするのもおすすめ。

 

ハチミツを入れるとまた、違った味わいになりますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

桜日記更新しています。

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こんばんは、Taste AND Senseの岸本です。

 

 

夜間はまだ肌寒いですが、昼間はもうすっかり春の陽気ですね。

 

今年は例年より桜の開花が早いそう…

 

 

来週あたりから咲き始めるだろうとの声も耳にします。

 

 

Taste AND Senseは昨年6月にオープンしたので今回が初めて迎える春。

 

 

 

1年のうちで中目黒が1番活気づくお花見シーズンが、どんな賑わいをみせるのか

 

今から楽しみで仕方がありません。

 

 

 

という事で、一足お先に中目黒にお花見旋風を巻き起こすべく

 

明日、あさって１６（sat）・１７（sun）店頭イベントを開催致します。

 

気持ちのいい青空の下、きりっと冷えた炭酸でスカッとして行って下さい。

 

 

今回のメニューは

 

・HOMEMADE GINGER ALE

・HEARTLAND　BEER

・JUST MATE

　　　　　　　　　　　　　　　　　all     ￥５００

 

 

気になるJUST MATEですが

 

 

 

 

 

 

ジャスト・マテはマテ茶をベースにつくられた、ナチュラルでローカロリーなエナジードリンクです。人口着色料、保存料、人工甘味料、人工香料など一切使用しておりません。
マテ茶の葉には自然の恵みがつまっています。24種類のビタミンとミネラル、15のアミノ酸、豊富な抗酸化物、さらにポリフェノール、テオフィリン、テオブロミン、カフェインが多く含まれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

ジンジャーエールは生のしょうがからの手作りです。

ピリッと辛いしょうがに、ライムとミントの爽快感がプラスされ

春を通り越して初夏の気分を味わえそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1LDK　apartmentsでも明日１６（sat)より「STUSSY　livin’GENERAL STORE」の

POP-UP SHOPが開かれます。

こちらも合わせて遊びにいらして下さい。

 

 

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桜日記、毎日更新中。 

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Taste AND Sense  　　 岸本